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http://www.cych.org.tw/cychweb/cych3/ad/files/201942twappledailycom20190330.pdf
要知道自己有沒酒精不耐症 可以測試，在手的內側噴酒精，再貼上棉貼布。20分鐘。若有變紅就是有酒精不耐症。
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1. 此為酒精不耐症的「簡易檢測」法，準確率只有70%~80%，民眾也可以至醫院或生技公司進行酒精不耐症的「基因檢測」。
2. 史丹佛大學醫學院資深研究員陳哲宏表示，可以取適量乙醇（約0.1cc）沾溼OK繃中心棉花處，或使用常⾒的75%酒精棉⽚，貼於上手臂內側皮膚上，10分鐘後取下。
取下OK繃，再等待10分鐘，檢視棉花覆蓋處的皮膚顏色，若有紅色斑塊則代表「ALDH2」缺乏、有酒精不耐症（Alcohol Intolerance）。
2. 史丹佛大學醫學院資深研究員陳哲宏表示，可以取適量乙醇（約0.1cc）沾溼OK繃中心棉花處，或使用常⾒的75%酒精棉⽚，貼於上手臂內側皮膚上，10分鐘後取下。
取下OK繃，再等待10分鐘，檢視棉花覆蓋處的皮膚顏色，若有紅色斑塊則代表「ALDH2」缺乏、有酒精不耐症（Alcohol Intolerance）。
References
【嘉義基督教醫院】你有酒精不耐症嗎？ ⼀個⽅法教你簡單測http://www.cych.org.tw/cychweb/cych3/ad/files/201942twappledailycom20190330.pdf
喝酒臉紅敲響警鐘！酒精不耐症罹癌和心血管疾病風險高
https://geneonline.news/index.php/2018/06/23/alcohol-intolerance-aldehyde-dehydrogenase-deficiency/?doing_wp_cron=1600596396.2095930576324462890625
喝酒臉紅紅... 罹食道癌機率增40倍
https://news.cts.com.tw/cts/life/202006/202006102003420.html
喝酒臉紅敲響警鐘！酒精不耐症罹癌和心血管疾病風險高
「喝酒會臉紅，代表肝功能異常，應該減少或避免飲酒。」史丹佛醫學大學化學與系統生物學系資深研究學家陳哲宏博士說道，他接著指出，日本科學家 Harada 博士於 1981 年發現，人體若缺乏粒線體的乙醛去氫酶（Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2），喝酒就會臉紅，此現象稱為酒精不耐症（Alcohol Intolerance）。
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