人們常認為,木菜板容易滋生細菌,因此避免使用它。但波洛克說,木材有天生的抗菌性能——細菌會被吸入並死掉。

有研究進行對比實驗,發現塑膠菜板上的沙門氏菌和李斯特菌等細菌,過一夜之後大量繁殖。相較之下,同樣的細菌會在木製菜板上,3到10分鐘之內被吸收並死掉。
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這則訊息提到了一位名為波洛克的人聲稱木製菜板具有抗菌性能,並指出研究發現木製菜板上的細菌會在短時間內被吸收並死亡。閱聽人需要注意的地方在於,這段訊息並未提供具體的研究來源或引用,也沒有提及波洛克的背景資料或專業領域。因此,閱聽人在接收這樣的訊息時,應保持懷疑的態度,並自行查證相關資訊的可信度和來源是否可靠。
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