外面的豬頸肉,很多人都是用松阪肉來賣,因為上面有淋巴結,豬隻的毒性都是聚集在淋巴結裡面,所以外出,不要點松阪豬肉來吃
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1.如同人體淋巴系統,豬隻的淋巴結遍佈全身,常叢集於腋下、腹股溝、頸部、胸部及腹部,而非只位在頸部。

2.豬隻打針後,藥劑會擴散至全身,並不會堆積於下針的位置。

3.台灣屠宰豬肉分切時,會一併將淋巴結去處,故市售豬肉基本上是不會有淋巴結的。

References

1. 【錯誤】網傳影片:豬脖子部位淋巴肉有毒?誤導說法!專家詳解
https://www.mygopen.com/2023/12/lymph.html?m=1

2. 【錯誤】網傳「動物的脖子是淋巴最多的地方,病毒都會在那兒。吃多了豬脖子肉,會破壞人的免疫系統,因為豬吃了太多的抗生素」?
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/358

【錯誤】網傳影片:豬脖子部位淋巴肉有毒?誤導說法!專家詳解

網傳「淋巴肉建議不要吃」、「少吃肉為妙」,片中一邊切豬肉一邊展示肉中突出的淋巴結,並提到「淋巴肉有毒素、不能吃的」、「不法商家連著這種、一起給大家」。但專家表示,臺灣的豬肉在屠宰分切時,都會將淋巴結分切掉,基本上消費者買到的都是不含淋巴結的豬肉,且豬的淋巴結和人一樣,全身包括頸部、腋下、腹股溝等都有

https://www.mygopen.com/2023/12/lymph.html?m=1

【錯誤】網傳「動物的脖子是淋巴最多的地方,病毒都會在那兒。吃多了豬脖子肉,會破壞人的免疫系統,因為豬吃了太多的抗生素」?

【錯誤】網傳「動物的脖子是淋巴最多的地方,病毒都會在那兒。吃多了豬脖子肉,會破壞人的免疫系統,因為豬吃了太多的抗生素」? 網傳「動物的脖子是淋巴最多的地方,病毒都會在那兒。吃多了豬脖子肉,會破壞人的免疫系統,因為豬吃了太多的抗生素」經查: 一、豬隻淋巴結散佈全身,並非僅在脖子中。 而健康豬隻的淋巴結並不會含有致病原。 二、目前台灣政府對於豬肉藥物殘留的檢驗相

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/358

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