洗菜加小蘇打、鹽巴更毒!專家曝輕鬆3招「有效除農藥」 - Yahoo奇摩新聞
現代人習慣攝取高油、高鹽飲食,不少民眾開始注重養生及食安問題,轉為多攝取蔬果,但蔬菜、水果表面上的農藥若沒洗乾淨,長時間下來反而可能危害身體健康,林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就表示,一般常見的用鹽巴、小蘇打、洗米水等洗刷蔬果反而會造成反效果。
現代人習慣攝取高油、高鹽飲食,不少民眾開始注重養生及食安問題,轉為多攝取蔬果,但蔬菜、水果表面上的農藥若沒洗乾淨,長時間下來反而可能危害身體健康,林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就表示,一般常見的用鹽巴、小蘇打、洗米水等洗刷蔬果反而會造成反效果。
為了去除蔬果殘留的農藥,許多家庭主婦都傷透腦筋,外傳用鹽、小蘇打、醋、臭氧等清洗法,到底哪一項最有效?日前農委會拍攝短片進行宣傳,吸引逾30萬人次觀看,原來這些方法不是效果有限,就是弄巧成拙延長農藥降解、增加汙染等風險,建議使用流動清水就是最好方式,不必添加東添加西!影片中提及,清洗蔬果時 加入鹽、
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