Mygopen》【多留意】不想洗腎，不要吃起司？都再生的？醫：注意磷酸鹽 - 自由電子報 自由評論網
根據 MyGoPen 實際訪談，醫生表示 LINE 描述的文字，關於洗腎的部分，是有點擴大描述、太 Over 了一點，重點應該是著重在磷酸鹽容易增加心血管風險或影響腎功能。不過對於加工再製的起司，大家在吃的時候真的要多留意，其中磷酸鹽吃多易造成高血磷症。 Mygopen 你收到「不想洗腎，不要再吃起司了」、「我們吃的起司，大部分都是再生的」這樣的 LINE 訊息嗎？並附
磷酸鈣太恐怕了，不要吃再生起司，醬料也要看清楚，人體健康標準只能吃到1000毫克，這些都是吃肉類菜裡都足夠了還這樣亂吃不小心的話就超標2萬毫克了，是危害身體健康的無形殺手，
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磷酸鹽攝取過多會造成高血磷症，且會傷害腎臟
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