【查證】大瓶可口可樂加熱乾炒變柏油影片?糖加熱的焦糖化反應
網傳「大瓶可口可樂加熱乾炒後變柏油」的影片,經查證,專家表示,可樂加熱過後、水分蒸發,最終會剩下糖及添加物,而糖加熱的過程為「焦糖化反應」,再繼續加熱則會變成黑色塊狀物「黑炭」。專家也說,可樂加熱後形成的黑褐色物質或是可樂本身是否對人體產生危害,需經由了解攝食劑量才能判定毒性。若是正常飲食、身體正常
網傳「大瓶可口可樂加熱乾炒後變柏油」的影片,經查證,專家表示,可樂加熱過後、水分蒸發,最終會剩下糖及添加物,而糖加熱的過程為「焦糖化反應」,再繼續加熱則會變成黑色塊狀物「黑炭」。專家也說,可樂加熱後形成的黑褐色物質或是可樂本身是否對人體產生危害,需經由了解攝食劑量才能判定毒性。若是正常飲食、身體正常
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