何美鄉老師對萊豬的態度⋯⋯
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假如萊豬真的沒有食安問題,那為什麼營養午餐、及軍人伙食要被排除食用?

朋友轉達年輕朋友在公投議題上,對執政黨的質疑:假如萊豬真的沒有食安問題,那為什麼營養午餐、及軍人伙食要被排除食用?這不是兩套標準嗎?所以肯定有問題。

面對年輕人的邏輯與原則,這位朋友說他自己沒有答案。
我告訴他:政府開放萊豬進口,是宣示台灣食品檢驗標準與國際同規。但吃與不吃的最終選擇權是在每個消費者的手上,為了要落實人民對萊豬的選擇權,豬肉的來源在上、中、下游的食品通路,都有明確的記錄與標示。至於兒童午餐、與軍人伙食等這類團膳,終端食用者卻沒有機會執行他們個人的選擇權,所以這類團膳,排除食用萊豬是最簡單的方法。政府如此執行,保護的是人民的選擇權,不是針對學童與軍人的食安,有另一套食安標準。

希望這樣的解說能滿足年輕人對政府食安標準的質疑。

今天是感恩節,我現在已不吃肉了,但我懷念那些在感恩節,曾經與我共享火雞的朋友們。

何美鄉 2021感恩節 於南港
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找不到新聞出處有講

https://www.facebook.com/michelle.ho.58555/posts/10165711080650103

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originally written by MrOrz
訊息內文確實出自何美鄉臉書,針對為何團膳排除萊劑,就選擇的角度提出解釋。

另外,科學月刊也針對當前科學對萊克多巴胺的人體風險知道多少,撰寫專文進行較為通俗的文獻回顧。

Opinion Sources

訊息來源:何美鄉 2021/11/25 臉書貼文
https://www.facebook.com/michelle.ho.58555/posts/10165711080650103

2021/9/21 美豬「萊」襲!以CODEX、JECFA作科學證據行不行?
https://www.scimonth.com.tw/archives/4614

公共電視 - 有話好說:當前科學對萊克多巴胺的人體風險
https://youtu.be/syUMbWJFV94?t=318

美豬「萊」襲!以CODEX、JECFA作科學證據行不行? - 科學月刊Science Monthly

本文企圖回顧與爬梳萊克多巴胺的關鍵研究,以及國際組織針對規範的討論依據或模式,來推敲今日針對萊克多巴胺殘留標準的規範,是否是基於充分的科學證據?是否有考量到敏感族群或臺灣特有飲食習慣?以及當代科學界的意見是否已經一錘定音毫無雜音?

https://www.scimonth.com.tw/archives/4614

話重點》廖英凱:蘇偉碩的萊豬言論是謠言,還是科學討論?(公共電視 - 有話好說)

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https://youtu.be/syUMbWJFV94?t=318

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