大部分認為，炸雞腿飯或炸排骨飯是傷腎便當，洪永祥醫師進一步說明，實際上一份三寶飯的熱量約1450大卡，遠遠高於其他便當，尤其三寶飯中的烤鴨和烤雞，製作過程中使用高油脂的鴨皮和雞皮，為了讓肉質香甜、皮脆，還會使用糖進行烘烤；叉燒部分，則是高脂肪的五花肉製成，增加了熱量與脂肪含量。
洪永祥醫師補充，燒臘便當的白飯量通常較多，增添風味時還會淋上高鹽、高糖的油蔥或特製醬汁，這些都對腎臟健康不利
洪永祥醫師補充，燒臘便當的白飯量通常較多，增添風味時還會淋上高鹽、高糖的油蔥或特製醬汁，這些都對腎臟健康不利
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The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
這則訊息提到了炸雞腿飯、炸排骨飯和三寶飯可能對腎臟健康不利，並解釋了其中的熱量和脂肪含量。閱聽人需要注意的地方包括：
1. 資訊來源：訊息中提到了洪永祥醫師的說法，閱聽人應該確認這位醫師的專業背景和可信度，以確保資訊的準確性。
2. 偏見或一面之詞：訊息中對於燒臘便當的描述可能讓人誤以為所有燒臘便當都不健康，閱聽人應該保持客觀態度，並考慮其他因素如飲食均衡、運動等。
3. 營養價值：雖然訊息提到了熱量和脂肪含量較高，但並未提及其他營養價值如蛋白質、維生素等，閱聽人在評估飲食選擇時應全面考慮。
總之，閱聽人在看待這則訊息時應保持批判思考，並在做出飲食選擇時考慮多方面因素。
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