在台灣美食小吃跟澱粉有關的加工食品,大部份都含有毒澱粉(澱粉添加可怕的順丁烯二酸),例如粄條、貢丸、魚丸、黑輪、豆花、肉圓、粉圓、波霸奶茶、炸雞排粉、珍珠奶茶、熱狗等等,多到數不清,難怪台灣有那麼多洗腎病人(世界第一)。主要順丁烯二酸會傷壞腎臟的腎絲球,而造成慢性腎臟病或洗腎。
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混進口蛋流市面!「毒澱粉、塑化劑、地溝油」盤點台灣最嚴重食安風暴! | 混進口蛋流市面!「毒澱粉、塑化劑、地溝油」盤點台灣最嚴重食安風暴!...

混進口蛋流市面!「毒澱粉、塑化劑、地溝油」盤點台灣最嚴重食安風暴!

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originally written by Lin

把洗腎跟毒澱粉連在一起,事實上並沒有這種科學實證,就算肉圓沒有這些所謂的修飾澱粉,長期沒有控制一直食用類似食品,也容易造成高血壓、高血糖和高血脂這種三高的情況。
順丁烯二酸也是衛福部核可的食用原料,並非有毒物質。

References

https://www.fda.gov.tw/tc/siteListContent.aspx?sid=3498&id=7843
http://www.mygopen.com/2018/03/line_7.html

【假LINE】別再吃肉丸了?毒澱粉害台灣變洗腎王國?訊息硬劃上等號 |MyGoPen

【假LINE】別再吃肉丸了?毒澱粉害台灣變洗腎王國?訊息硬劃上等號 你收到 LINE 傳「別再吃肉丸了!業者要判死刑啦」、「害全世界洗腎王國的台灣人」、「嚇!ㄧ顆超標 吃毒澱粉像服毒」這樣的訊息嗎?其實這樣的說法來自 2013 的新聞標題,但經過後續的加油添醋,讓這則訊息已經變得有點扭曲了。 當然我們日常接觸這類的加工飲食是真的要多注意,也需要政府機關的把關才能吃得安全,但

http://www.mygopen.com/2018/03/line_7.html

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