飯後碗筷泡水不洗？細菌會狂長！超過這個時間很可怕 | ETtoday健康雲
▲洗碗盤是大家每天要面對的家務。（示意圖／CFP） 生活中心／綜合報導 洗碗、刷鍋子是大家每天要面對的家務，很多人覺得麻煩，常常偷懶，或者吃飽了不想動，會先將碗盤泡在水池中。不過，衛福部食藥署的官方臉書「食用玩家」貼文提醒，碗筷泡水期間細菌會持續孳生，「浸泡時間不宜過長，甚至不能放過夜」，而洗碗用的海綿、抹布、砧板等也都有可能成為細菌的溫床。 陸媒《生命時報》曾經引述中南大學湘雅醫院感染控制中心主
很多人在家吃完飯後不會馬上洗碗，而是先將碗筷泡在水裡，將油污浸泡一陣子後再洗，甚至是到隔天才清理。但專家指出，若是超過4小時以上，細菌會大量滋生，增加食物中毒的風險。
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衛福部食藥署的官方臉書「食用玩家」貼文提醒，碗筷泡水期間細菌會持續孳生，「浸泡時間不宜過長，甚至不能放過夜」，而洗碗用的海綿、抹布、砧板等也都有可能成為細菌的溫床。
References
https://health.ettoday.net/news/1188422碗筷泡水期間細菌會持續孳生
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