橄欖油造假事件層出不窮！連美食評論家也難以分辨真假？

橄欖和橄欖油在多種文化與宗教中具有象徵意義，且具有悠久的貿易歷史。在古羅馬時代橄欖油已是象徵社會發達的指標，而在現代社會仍是時尚趨勢且備受名廚推崇，可見從古至今人們對於橄欖油的喜好並未減少。然而橄欖油產業中存在的詐欺現象卻也是層出不窮，以低價油混充高品質橄欖油所帶來的利益早已混淆消費者對於好油的認知。