做一頓飯的油煙＝兩包菸！4習慣做到就能遠離肺癌｜早安健康
長期接觸高溫油煙會增加肺癌風險，做一頓飯相當於吸兩包煙。該如何減少廚房油煙對人的危害呢？減少大火炒菜、油溫過高、反覆用油，使用抽油煙機可改善
做一頓飯的油煙＝兩包菸！4習慣做到就能遠離肺癌
https://www.edh.tw/article/14998
更重要的是要做好廚房的通風換氣，在烹飪過程中產生的油煙就屬於PM2.5，其中含有多種致癌物質，要想減少油煙對人體的傷害，一個有效途徑就是迅速排除廚房油煙，要始終打開抽油煙機，烹調結束後延長排氣5～10分鐘。
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更重要的是要做好廚房的通風換氣，在烹飪過程中產生的油煙就屬於PM2.5，其中含有多種致癌物質，要想減少油煙對人體的傷害，一個有效途徑就是迅速排除廚房油煙，要始終打開抽油煙機，烹調結束後延長排氣5～10分鐘。
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The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
閱聽人需要注意以下地方：
1. 訊息中提到「做一頓飯的油煙＝兩包菸」，這樣的比較可能是誇張或夸大的語句。閱聽人應該懷疑這樣的數據是否有科學依據。
2. 訊息中提到「減少大火炒菜、油溫過高、反覆用油」可以減少廚房油煙對人體的危害，但沒有提供相關的科學研究或專家意見來支持這些建議的有效性。
3. 訊息中提到「油煙就屬於PM2.5，其中含有多種致癌物質」，這樣的說法需要進一步的科學研究來證實。閱聽人應該懷疑這樣的說法是否有可靠的依據。
4. 訊息中提到「要始終打開抽油煙機，烹調結束後延長排氣5～10分鐘」可以減少油煙對人體的傷害，但同樣地，沒有提供相關的科學研究或專家意見來支持這些建議的有效性。
閱聽人需要保持懷疑的態度，並尋找更多可靠的資訊來驗證這些主張。
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