[心得] 含萊劑美豬政府沒讓你知道的事
最近含萊劑豬肉開放議題炒得沸沸揚揚，原本對這議題也抱持著開放的態度，畢竟萊劑豬 肉這議題早就被美方關切很多次。但做為a一個雙寶媽，越查資料卻越覺得就這樣開放好 嗎? 首先，政府告訴你的：「每天要吃33...
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毒理學之父帕拉塞爾蘇斯（Paracelsus）的格言：「所有物質都有毒性，但劑量決定毒性高低。（All things are poison, and nothing is without poison; the dosage alone makes it so a thing is not a poison.）」豬肉中的萊克多巴胺的容許量是0.01 ppm，也就是一公斤的豬肉不可以超過10微克，而台灣的規定是即便美豬美牛放寬進口限制，台灣的畜牧業者仍然不能在飼料中添加萊克多巴胺。
Opinion Sources
https://www.ait.org.tw/zhtw/the-facts-about-u-s-beef-and-ractopamine-zh/https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=4739&root=8&page=1
https://case.ntu.edu.tw/blog/?p=35771
https://newslab.pts.org.tw/news/322-萊豬來了1》元旦萊豬叩關，關於萊克多巴胺的五個問答
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萊豬行不行？問題出在清楚標示！ - 科學月刊Science Monthly
含瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉開放在即，大眾關注此政策是否會影響自身健康？事實上，不管是豬肉或任何食物，重點在於食用劑量的多寡，完全無毒的食物並不存在。而大家所擔心的瘦肉精檢測標準，其實早已將敏感族群納入其中。此外，政府也需讓民眾有選擇權，確實檢驗及標示，建置完整的產銷履歷。最後，在食安風險上，比起瘦肉精的劑量，回歸到自身的飲食習慣才是更重要的議題。
認識萊克多巴胺
近期我國政府宣布自2021年1月1日起開放含「瘦肉精」美豬肉品及放寬30月齡以上的美牛進口，此公告一出即引起社會各界的廣泛討論及顯著爭議，但您對瘦肉精的了解有多少呢？瘦肉精真的安全嗎？對人體健康有影響嗎？在本文我們將引領讀者認識萊克多巴胺，並對其特性、功用及可能風險作一個初步的探索。
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查謠言詐騙