元宵節吃湯圓小心!「這款」含磷量最高 過量恐影響腎健康 | TVBS | LINE TODAY
元宵節即將到來,家家戶戶吃湯圓已成為傳統習俗,但象徵「團團圓圓」的湯圓也並非可以無節制地食用,台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林指出,除了熟知的高澱粉、高油與高糖外,含有芝麻、花生、豆沙甜餡的湯圓更含有高磷,這將對腎臟病患者造成極大負擔。 元宵吃湯圓是年節習俗,以每顆約20克的湯圓為例,芝麻內餡的含磷量相對較高,郭克林表示,每顆約含30-40毫克;花生內餡每顆也約有25-35毫克;豆沙內餡含磷量較
元宵節即將到來,家家戶戶吃湯圓已成為傳統習俗,但象徵「團團圓圓」的湯圓也並非可以無節制地食用,台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林指出,除了熟知的高澱粉、高油與高糖外,含有芝麻、花生、豆沙甜餡的湯圓更含有高磷,這將對腎臟病患者造成極大負擔。 元宵吃湯圓是年節習俗,以每顆約20克的湯圓為例,芝麻內餡的含磷量相對較高,郭克林表示,每顆約含30-40毫克;花生內餡每顆也約有25-35毫克;豆沙內餡含磷量較