科研證實單寧酸會雙重抑制新冠病毒 蔬菜、高粱、漿果、香蕉、葡萄、柿子、紅莓、油桃及紅酒等都可攝取 | 澎湖時報 | LINE TODAY
中國醫藥大學科研團隊研究,發現單寧酸會雙重抑制新型冠狀病毒(SARS-CoV-2或COVID-19)的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2,能抑制病毒活性,對COVID-19治療有高度前瞻性。 據指出,單寧酸是水溶性的多酚類,常見草本與木本植物、蔬菜、高粱、漿果、香蕉、葡萄、柿子、紅莓、油桃及紅酒等。 多酚類化合物不僅是廣為人知的抗氧化劑和自由基清除劑,近期也有大量的研究證實單寧酸可抑制癌細胞的代謝、增