https://www.qiqu.live/node/133166#803
塑膠油炸香蕉

[视频]馬來小販以「塑膠油炸法」炸香蕉,你敢吃嗎?連馬來台的新聞都已近報道了!!

傳言源自泰國的「塑膠油炸法」在全馬各地流傳已久,據說這種黑心煮食方式能讓油炸小食更鬆脆爽口,而且長時間存放,仍能夠保持鬆脆的口感。《光明日報》記者親自做實驗,發現用塑膠油炸出的食物會更加爽脆、香味也維持更久,但爽脆程度不會維持太久、顏色偏黑、殘餘塑膠會粘附在食物上。所謂的「塑膠油炸法」,是將塑膠袋、吸管或礦泉水塑罐等塑膠製品放進高溫的油鍋內,當塑膠溶化在熱油中,再用來炸食物,食物會變得更香脆,即使

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originally written by Yuan
該則報導源於 2011 年期間一則錯誤轉傳訊息,已有網路文章闢謠,摘要重點如下。
闢謠文章指出,塑膠於高溫燃燒時會產生臭味,而小販若將塑膠包裹油炸,消費者勢必將其拍攝轉發,但網路上並未出現相關文章。
此外,油炸的溫度並無法將塑膠熔化。寶特瓶材質之 PET 熔化需 260°C、吸管材質所用之聚丙烯熔化則需 130 至 171 °C;能夠熔化高溫的僅有頂級紅花籽油和鱷梨油,能夠熔化 260°C 之材質,但均價格高昂, 與街頭小販大多採用的棕櫚油不同。

References

https://www.rojakpot.com/plastic-frying-oil-hoax-debunked/

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