注意！這個蔬菜已被真實100%致癌！大家不要再吃了！
關注我們的 FB臉書： https://goo.gl/SW5yaN 近年來，網絡流傳吃蕨菜會致癌，導致人心惶惶。這麼好吃的蔬菜居然致癌，很多人都無法接受。 到底這個謠傳是真的嗎？這裡就要和大家分享國際研究院通過科學驗證，找到的答案。另外，也和大家分享其他會致癌的蔬菜。大家一起學起來。 經過試驗真實： 為了確認蕨菜是否會致癌，科學家通過試驗，用最先進的LC-MS(液質聯用儀)測試有重大的發現。
注意！這些平常我們常吃的蔬菜已被真實100%致癌！大家不要再吃了！：http://youtu.be/0zrcAoD_0Lw
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｜originally written by Zzzz
1. 過貓菜沒有毒，也不會致癌。
2. 過貓菜含豐富的膳食纖維、鉀、鈣，是健康的蔬菜。
但營養師建議，腎臟疾病的民眾不要過量飲食，避免過多鉀離子造成身體負擔。
2. 過貓菜含豐富的膳食纖維、鉀、鈣，是健康的蔬菜。
但營養師建議，腎臟疾病的民眾不要過量飲食，避免過多鉀離子造成身體負擔。
References
台灣事實查核中心https://tfc-taiwan.org.tw/articles/5326
【錯誤】網傳影片稱「不要再吃這道菜了，過貓菜會100%致癌」？
一、專家指稱，影片指出的過貓菜為「過溝菜蕨」，是可以食用的蕨菜類，本身沒有毒性，目前也沒有科學證據證明食用過溝菜蕨會致癌。 二、專家提醒，野外許多蕨類有毒性，如拳蕨、栗蕨等，建議民眾碰到不知名蕨類，不要隨意食用。 因此，傳言稱「過貓菜會致癌」為「錯誤」訊息。
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｜originally written by Lin
假的。衛生福利部中央健保署表示，關於網路轉載分享「警告：過貓(蕨菜)有致癌性，別再吃了!中央健保局關心您」，純屬網路謠言，不是該署所發送的訊息，請民眾不要誤信。
謠言提到的「原蕨苷」（Ptaquiloside），確實是致癌物質，但是過貓不含或是只含有非常少量的原蕨苷，而且原蕨苷屬於水溶性，毒性容易因為熱而被破壞。
謠言提到的「原蕨苷」（Ptaquiloside），確實是致癌物質，但是過貓不含或是只含有非常少量的原蕨苷，而且原蕨苷屬於水溶性，毒性容易因為熱而被破壞。
References
https://health.udn.com/health/story/6008/1383248吃過貓致癌？健保署：謠言啦
http://www.rumtoast.com/3731/中央健保局說-過貓有致癌性-別再吃了？你確定這是
中央健保局說 過貓有致癌性 別再吃了？ 假的
吃過貓致癌？健保署：謠言啦 | 元氣網
衛生福利部中央健保署今日表示，關於網路轉載分享「警告：過貓(蕨菜)有致癌性，別再吃了!中央健保局關心您」，純屬網路謠言，不是該署所發送的訊息，請民眾不要誤信。健保署說，該則網路謠言呼籲民眾不要再吃過貓(蕨菜)，但事實上健保署聲明，並未發送「過貓(蕨菜)」有致癌性的訊息。且這則網路訊息署名為「中央健保局」，健保署提醒民眾，該署已於102年7月23日更名為「衛生福利部中央健康保險署」。 健保署強調，該
中央健保局說 過貓有致癌性 別再吃了？你確定這是關心不是假好心嗎？
謠言這樣說：警告！過貓(蕨菜)有致癌性，別再吃了！中央健保局關心您！江湖上一直有傳言說常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和腸癌。萊百食品安全實驗室就此課題開展了實驗，經過一系列實驗，得出了非常權威的資料：「蕨菜確實致癌，而且有強致癌性！ 」蕨菜絕對不可以生吃，因為新鮮蕨菜含有致癌物質「原蕨苷」，即使經過加工的蕨菜，也能誘發癌症。烹飪加工過程，無法破壞蕨菜中致癌物質的分子結構，甚至還發現了另外一些可能致
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查謠言詐騙