【錯誤】馬鈴薯發芽直送台灣民間加工廠？切掉壞掉的部分繼續製作薯片、薯條？片面資訊誤導
網傳「發芽馬鈴薯進台灣？政府自己心裡清楚」的 YouTube 影片，內容提到台美貿易協定開放發芽馬鈴薯進口製成各種產品，描述「直送台灣民間加工廠，切掉壞掉的部分，繼續製作」。事實上當天立院現場，衛福部已有解釋相關內容為「斷章取義」，且事後有正式發布新聞澄清，網傳內容為片段、片面的說法，忽略這些平衡報
你還覺得你可以躲得過發芽的馬鈴薯嗎？
(呵呵呵)(呵呵呵)(呵呵呵)
發芽馬鈴薯做的馬鈴薯澱粉可能變成這些食物‼️<Angela Chang臉書>
無孔不入 防不勝防
* 粉圓（珍珠）
* 冬粉／粉條（有些是混合澱粉）
* 肉圓外皮（Q彈透明感）
* 芋圓、地瓜圓
* 甜不辣（部分配方）
* 鹹酥雞裹粉（增加酥脆感）
* 韓式年糕（有些配方會加）
* 粉絲（部分品牌）
* 泡麵麵體（增加彈性）
* 冷凍水餃皮（改良口感）
* 部分烏龍麵／拉麵
* 香腸
* 貢丸
* 熱狗
* 雞塊
* 各種火鍋料（魚丸、魚板）
* 洋芋片（部分重組型）
* 餅乾
* 麻糬
* 布丁、果凍
* 蛋糕（作為改良劑）
(呵呵呵)(呵呵呵)(呵呵呵)
發芽馬鈴薯做的馬鈴薯澱粉可能變成這些食物‼️<Angela Chang臉書>
無孔不入 防不勝防
* 粉圓（珍珠）
* 冬粉／粉條（有些是混合澱粉）
* 肉圓外皮（Q彈透明感）
* 芋圓、地瓜圓
* 甜不辣（部分配方）
* 鹹酥雞裹粉（增加酥脆感）
* 韓式年糕（有些配方會加）
* 粉絲（部分品牌）
* 泡麵麵體（增加彈性）
* 冷凍水餃皮（改良口感）
* 部分烏龍麵／拉麵
* 香腸
* 貢丸
* 熱狗
* 雞塊
* 各種火鍋料（魚丸、魚板）
* 洋芋片（部分重組型）
* 餅乾
* 麻糬
* 布丁、果凍
* 蛋糕（作為改良劑）
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｜originally written by E
發芽的馬鈴薯是整顆銷毀丟棄，不會使用。
（1）加工用馬鈴薯要輸入台灣之前，都須符合檢疫證明、並噴灑發芽抑制劑，有一定檢疫標準之後才能上船進口。
（2）但如果進入台灣海關之後，仍有發現產品在運送過程中出現部分腐爛、發芽的情況，就要進行特殊處置，送往加工場所剔除，並不是直接做加工使用。
（3）「台美對等貿易協定」（ART）協議過程中，台美雙方討論時，檢疫證明也都要經過我方認可，符合我們的標準才可以，如果整批產品腐爛、發芽等情況過於嚴重，我方仍可採取全批退回方式處理，僅部分異狀不需整批退回。
農業部也有相關闢謠說明：發芽馬鈴薯不會進入市場 ，檢疫階段發現就整顆銷毀丟棄！輸出前，美方就要確認馬鈴薯沒有附帶病蟲害、土壤、發芽，合格後才能輸出。只有安全、合格的馬鈴薯，才會進到後端的加工流程。（資料：Mygopen 2026/4/20）
（1）加工用馬鈴薯要輸入台灣之前，都須符合檢疫證明、並噴灑發芽抑制劑，有一定檢疫標準之後才能上船進口。
（2）但如果進入台灣海關之後，仍有發現產品在運送過程中出現部分腐爛、發芽的情況，就要進行特殊處置，送往加工場所剔除，並不是直接做加工使用。
（3）「台美對等貿易協定」（ART）協議過程中，台美雙方討論時，檢疫證明也都要經過我方認可，符合我們的標準才可以，如果整批產品腐爛、發芽等情況過於嚴重，我方仍可採取全批退回方式處理，僅部分異狀不需整批退回。
農業部也有相關闢謠說明：發芽馬鈴薯不會進入市場 ，檢疫階段發現就整顆銷毀丟棄！輸出前，美方就要確認馬鈴薯沒有附帶病蟲害、土壤、發芽，合格後才能輸出。只有安全、合格的馬鈴薯，才會進到後端的加工流程。（資料：Mygopen 2026/4/20）
References
https://www.mygopen.com/2026/04/potato.htmlhttps://www.mygopen.com/2026/04/potato.html
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