根據國際組織GOED估計，魚油原料市場可達到15億美元。尤其在國際期刊中，魚油有足足34000篇的研究。 在台灣，魚油是父母為孩子補充營養的首選。然而市面上選擇多、價格極端，每粒5元～50元都有。其中，濃度才是挑選好魚油的關鍵。 有高濃度魚油，何必買低濃度 「營養師輕食」的負責人兼研發人江欣樺說：「如果只選一種營養品，我會選魚油。研究指出，魚油要80%以上才有明顯幫助。因此不論歐美還是台灣，我相信