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一杯豆漿結束了幼小的生命，切記喝豆漿不能 放這些！ http://www.cocomy.net/post/218706?from=app_line
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｜originally written by Lin
假的。
「皂素」在其他應用中，有降膽固醇的功用，並非完全是毒素，且和「胰蛋白酶抑制劑」一樣，只要高溫煮滾就會被破壞，所以只要在煮豆漿時，煮到產生大量泡沬後，再用「小火煮沸10分鐘」，便可以去除這些物質。媒體報導小孩因喝下未煮熟豆漿身亡一事，營養師趙函穎認為這種情況很難說，一般人喝多了，頂多是拉肚子，消化不良。
「皂素」在其他應用中，有降膽固醇的功用，並非完全是毒素，且和「胰蛋白酶抑制劑」一樣，只要高溫煮滾就會被破壞，所以只要在煮豆漿時，煮到產生大量泡沬後，再用「小火煮沸10分鐘」，便可以去除這些物質。媒體報導小孩因喝下未煮熟豆漿身亡一事，營養師趙函穎認為這種情況很難說，一般人喝多了，頂多是拉肚子，消化不良。
References
http://gotv.ctitv.com.tw/2015/11/116689.htm喝「假沸」豆漿恐中毒致死？ 營養師趙函穎：不至於
喝「假沸」豆漿恐中毒致死？ 營養師趙函穎：不至於，但煮到「大量泡沫」應再滾10分鐘
許多人早餐習慣吃麵包配上牛奶或豆漿，以為可攝取鈣質，但醫師指出根本沒用！而若民眾要自煮豆漿，可能注意豆漿的「假沸」現象。 日前有大陸媒體報導，一名母親聽說自磨豆漿營養更高，於是買黃豆自己手工磨製，未料把「假沸」的豆漿讓孩子喝下，造成他噁心、嘔吐等症狀，甚至因中毒嚴重導致身亡。對此，快點TV特別訪問晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎，她表示因不清楚上述案例的詳細診斷，所以無法確定死者是否真因喝到假
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｜originally written by Rosalind
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查謠言詐騙