【部分錯誤】有網傳影片聲稱「99%的特級初榨橄欖油都是假的」？
【報告將隨時更新 2024/3/22版】 近期網路熱傳一段影片稱「99%的特級初榨橄欖油都是假的」，經查： 一、專家表示，「特級初榨」是等級最高的橄欖油，因氣候異常影響橄欖油的產量，導致特級初榨橄欖油售價節節上升，利之所趨，有業者將有風味瑕疵的的初榨橄欖油標示為「特級初榨」，或是以劣質油假冒高級油。 不過，品油師、食安學者與橄欖油代理商都指出，網傳影片「99%為造假」說法過於誇大，與實際情況並不相
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的奸商,真是太可
怕太可惡了,以後
絕對不要買義大利
的橄欖油. 你們每天
吃的食用油. 是什麼
油?花一分鐘的時
間.打開來聽聽看他
的報導。
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｜originally written by E
根據台灣事實查核中心2024/3/22查核報告：
一、專家表示，「特級初榨」是等級最高的橄欖油，因氣候異常影響橄欖油的產量，導致特級初榨橄欖油售價節節上升，利之所趨，有業者將有風味瑕疵的的初榨橄欖油標示為「特級初榨」，或是以劣質油假冒高級油。
不過，品油師、食安學者與橄欖油代理商都指出，網傳影片「99%為造假」說法過於誇大，與實際情況並不相符。
二、網傳影片中提到的研究結果，來自加州大學戴維斯分校，但該研究是採樣加州市售品牌，並發現大部分橄欖油被包裝為較高等級，網傳「研究檢測大部分高端品牌」、「橄欖油70%是假的」為誇大說法，且與事實不符。
三、專家指出，橄欖油的等級仰賴專業品油師的感官評定，難以用儀器鑑別，台灣目前也沒有具約束力的法規來管理分級。建議民眾購買橄欖油前先試吃，優先挑選知名、有商譽且能自主提供檢驗報告的廠商產品。
網傳影片「99%的特級初榨橄欖油都是假的」說法過於誇大，與實際情形不符；但市售橄欖油確實存在標示不清或劣質油假冒高級油的狀況。因此，為「部分錯誤」訊息。
一、專家表示，「特級初榨」是等級最高的橄欖油，因氣候異常影響橄欖油的產量，導致特級初榨橄欖油售價節節上升，利之所趨，有業者將有風味瑕疵的的初榨橄欖油標示為「特級初榨」，或是以劣質油假冒高級油。
不過，品油師、食安學者與橄欖油代理商都指出，網傳影片「99%為造假」說法過於誇大，與實際情況並不相符。
二、網傳影片中提到的研究結果，來自加州大學戴維斯分校，但該研究是採樣加州市售品牌，並發現大部分橄欖油被包裝為較高等級，網傳「研究檢測大部分高端品牌」、「橄欖油70%是假的」為誇大說法，且與事實不符。
三、專家指出，橄欖油的等級仰賴專業品油師的感官評定，難以用儀器鑑別，台灣目前也沒有具約束力的法規來管理分級。建議民眾購買橄欖油前先試吃，優先挑選知名、有商譽且能自主提供檢驗報告的廠商產品。
網傳影片「99%的特級初榨橄欖油都是假的」說法過於誇大，與實際情形不符；但市售橄欖油確實存在標示不清或劣質油假冒高級油的狀況。因此，為「部分錯誤」訊息。
References
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/10411https://tfc-taiwan.org.tw/articles/10411
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