到底是谁在说多吃蔬菜就健康呢?怎么没人告诉我们说吃素过量等于吃毒呢?美国人为了骗全世界的人多吃蔬菜，精心设计了一场要命的蔬菜营销骗局。今天我就要揭露老美素食神话背后的阴谋。首先你知道蔬菜沙拉已经被美国的疾控中心列为食物中毒的最主要的来源了。所谓的什么生吃蔬菜比较有营养嘛，在美国已经不断的爆发出了各种中毒的事件，超过500人吃了沙拉之后中毒，患上了一种叫做环孢子虫病的肠道疾病，还有超过29个州的，上百人也是吃了蔬菜之后中毒，一半的人都住院了，严重的还导致了死亡。你要知道19世纪初的时候，蔬菜在美国那只是餐桌上的点缀，是调味料。工业革命之后呢，因为很多美国的中产开始兴起嘛，需要用一种与众不同的饮食来证明自己的社会地位。从那时候开始，吃蔬菜就被美国资本包装成了文明人、有钱人的标志，成了高档的代名词。把蔬菜越卖越贵，当然了，资本也是越赚越多。于是你看啊，70年代的美国流行菠菜，80年代流行西蓝花，都是美国资本一系列的营销与洗脑。说白了就是哪种蔬菜利润高吧，我就告诉你哪个蔬菜好，等到这种蔬菜它市场饱和了，卖不上高价赚不到钱了，我再换一种蔬菜去包装。现在老美正在包装啥，你发现了吗？羽衣甘蓝。你看现在包括中国，全世界范围内都在流行羽衣甘蓝。那我跟你说10年前的羽衣甘蓝，它还是公园的景观呢，是绿化带的装饰物。现在呢，人家摇身一变，成了蔬菜界的顶流了。各大高档餐厅里，奶茶店必不可少的，就是这个超级蔬菜羽衣甘蓝。你说这背后要没点资本推手，羽衣甘蓝怎么就突然走红了呢？在美国有个羽衣甘蓝的协会，最开始呢是为了炒作羽衣甘蓝，然后找到了著名的公关公司，让网红明星都跑去吃羽衣甘蓝，让大名鼎鼎的那个碧昂斯穿着羽衣甘蓝的T恤跳舞，还说服整个纽约州的高档餐厅，你必须把羽衣甘蓝给我加到菜单中去。所以整个美国都在吃羽衣甘蓝了，什么蔬菜沙拉啦，果蔬汁奶昔，羽衣甘蓝早餐，等等的全出来了。但问题是它真的有那么好吗？实际上我跟你说这羽衣甘蓝是没有任何的背书和认证的，其实早就有人发现问题了。美国的农场主啊，曾经把羽衣甘蓝喂给那个农场里的绵羊去吃，结果发现出现了严重的甲状腺肥大的问题，生下来的小羊羔子呢，也频繁的出现了流产，或者大脑异常这样的问题。因为甲状腺你知道是我们非常重要的，新陈代谢的器官嘛，过量的食用一些无法代谢掉的残留物质就会对身体产生巨大的伤害了。所以咱们就醒醒吧，当你发现有一种蔬菜，它突然就走红了，大概率那都是资本背后的营销和炒作。因为资本比我们更了解当代人深层的痛点，知道我们愿意为了健康幻想这四个字支付高昂的代价，于是资本就一边给你制造焦虑，同时又一边贩卖解药给你，最终完成一场闭环的收割。总而言之吃蔬菜没错，但是任何东西一旦过量，绝对没好处的。