影／高職開設烘焙坊 僑生學藝想返鄉開店 | 技職教育 | 文教 | 聯合新聞網

新北市莊敬高職這學期在校內開設烘焙坊，由餐飲科師傅指導台、緬、越、馬等東南亞僑生及本地學生自製自銷麵包及西點，由於標榜自然、健康、不添加任何防腐劑，麵包一出爐後，就被校內師生搶購一空。透過做中學，很多僑生都夢想畢業後返鄉開麵包店。莊敬高職董事長王傳亮說，為了餐飲科學生做中學、練廚藝，校方用最好的師資及設備，指導學生開烘焙坊，出爐麵包不加防腐劑、塑化劑，又便宜又好吃，每天被搶購一空，非常夯。國賓烘焙