[00:00:00.000 --> 00:00:01.540] 今天我們來看看
[00:00:01.540 --> 00:00:04.200] 地瓜餐的創始人陳建真
[00:00:04.200 --> 00:00:05.440] 他告訴我們
[00:00:05.440 --> 00:00:07.040] 每一天早餐吃地瓜
[00:00:07.040 --> 00:00:09.080] 搭配兩樣水果 一樣蔬菜
[00:00:09.080 --> 00:00:11.940] 這樣子的可以達到清腸排毒
[00:00:11.940 --> 00:00:13.940] 可以說是好處多多
[00:00:13.940 --> 00:00:19.920] 全家一起種下小小地瓜苗
[00:00:19.920 --> 00:00:22.220] 陳建真花了十幾年研究地瓜
[00:00:22.220 --> 00:00:23.620] 不但換回健康
[00:00:23.620 --> 00:00:25.460] 也找回人生的幸福
[00:00:25.460 --> 00:00:28.600] 他肝病腎病還輕微中風
[00:00:28.600 --> 00:00:30.200] 多種病痛纏身
[00:00:30.200 --> 00:00:31.300] 萬念俱灰下
[00:00:31.300 --> 00:00:32.860] 聽說了飲食養生
[00:00:32.860 --> 00:00:34.540] 於是靠著自己摸索
[00:00:34.540 --> 00:00:36.900] 發現了地瓜的妙用
[00:00:36.900 --> 00:00:40.000] 漢字叫人無倫見
[00:00:40.000 --> 00:00:43.740] 所以呢 我們很多人因為什麼
[00:00:43.740 --> 00:00:46.080] 因為我們的偏見跟無知
[00:00:46.080 --> 00:00:49.040] 把這個呢 上天所創造的
[00:00:49.040 --> 00:00:49.980] 它盛產
[00:00:49.980 --> 00:00:52.880] 它就一定有它的價值所在
[00:00:52.880 --> 00:00:53.820] 一面說著
[00:00:53.820 --> 00:00:55.160] 一面就開始清洗起
[00:00:55.160 --> 00:00:56.960] 剛剛挖出來的地瓜
[00:00:56.960 --> 00:00:59.060] 這是全家明天的早餐
[00:00:59.060 --> 00:01:00.860] 從西醫研究到中醫
[00:01:00.860 --> 00:01:02.100] 陳建真發現
[00:01:02.100 --> 00:01:06.060] 大自然就是最佳兩醫
[00:01:06.060 --> 00:01:08.100] 富含鉀 維他命A跟C的地瓜
[00:01:08.100 --> 00:01:09.540] 不但可以清腸排毒
[00:01:09.540 --> 00:01:11.740] 還可以抗癌 降血糖
[00:01:11.740 --> 00:01:12.540] 每天一個地瓜
[00:01:12.540 --> 00:01:14.140] 搭配當季的二蔬一果
[00:01:14.140 --> 00:01:15.840] 讓自己的體質改善
[00:01:15.840 --> 00:01:17.680] 漸漸的心情輕鬆了
[00:01:17.680 --> 00:01:19.540] 身體自然而然健康
[00:01:19.540 --> 00:01:20.440] 最重要的是
[00:01:20.440 --> 00:01:23.680] 地瓜餐人人都會做
[00:01:23.680 --> 00:01:25.620] 糖尿病高血壓熱性體質的人
[00:01:25.620 --> 00:01:26.920] 盡量用真的
[00:01:26.920 --> 00:01:28.820] 還可以搭配一些良性食物
[00:01:28.820 --> 00:01:31.060] 像是西瓜 絲瓜 小黃瓜
[00:01:31.060 --> 00:01:34.220] 讓身體舒緩
[00:01:34.220 --> 00:01:35.420] 如果是血液循環不良的
[00:01:35.420 --> 00:01:36.360] 寒性體質
[00:01:36.360 --> 00:01:37.660] 也可以用烤的
[00:01:37.660 --> 00:01:39.760] 搭配葡瓜 九層塔和芭樂
[00:01:39.760 --> 00:01:41.200] 不過不論怎麼烹調
[00:01:41.200 --> 00:01:43.800] 記住最好連皮吃
[00:01:43.800 --> 00:01:44.600] 那地瓜皮呢
[00:01:44.600 --> 00:01:45.600] 它是什麼
[00:01:45.600 --> 00:01:47.000] 養分的所在
[00:01:47.000 --> 00:01:48.800] 那這中間呢 它是澱粉質
[00:01:48.800 --> 00:01:49.700] 可是地瓜皮呢
[00:01:49.700 --> 00:01:51.000] 它礦物質呢
[00:01:51.000 --> 00:01:52.400] 它含量非常高
[00:01:52.400 --> 00:01:53.000] 靠著地瓜
[00:01:53.000 --> 00:01:54.500] 陳建真找回了健康
[00:01:54.500 --> 00:01:55.600] 知名導演張愛嘉
[00:01:55.600 --> 00:01:57.300] 台灣大哥大董事長張孝威
[00:01:57.300 --> 00:01:58.700] 都是吃地瓜養生
[00:01:58.700 --> 00:02:00.100] 地瓜可是老天賜予
[00:02:00.100 --> 00:02:01.900] 便宜又美味的天然食物
[00:02:01.900 --> 00:02:03.500] 千萬不要辜負它
[00:02:03.500 --> 00:02:04.500] 記者綜合報導