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2023年3月19日 週日 下午2:46
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全台蛋雞4千萬隻仍缺蛋 近8成禽
場問題大了
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蛋是怎麼了2(中央社記者楊淑閔台
北19日電)全台在養蛋雞約4400萬
隻,其中3100萬隻有生蛋,動保團體
認為養太多,農委會卻說比高峰期少
很多,二者其實都指向至少3成現役
蛋雞產蛋率太低,於是缺蛋1個多月,
蛋價連番漲。
農委會畜牧處副處長江文全說,如果
蛋雞產業都革新,其實下蛋的蛋雞不
用3000萬隻,就能滿足全國需求量
了。
近年國人雞蛋消費增加,但去年和今
年春節之後都出現供需缺口,尤其今
年2月下旬雞蛋日產量徘徊在2200萬
顆(以每箱200顆估計)上下,農委
會估算日缺50萬到80萬顆。
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