鎂(Magnesium)是人體不
可或缺的礦物質之一,人體有
超過300多種的化學反應,包
括製造蛋白質、合成骨骼或
DNA等,都需要鎂的參與;鎂
的作用除了能幫助神經傳導及
肌肉運作,也有幫助穩定心
律、血糖的功效,並能保持關
節軟骨的健康。 不過人體無法
自己製造鎂,必需由食物來攝
取。
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