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美国媒体今天专题报道最新研究结果,中
国的红枣 (Jujube fruits or red dates) 在实
验室中发现既有杀死癌细胞的作用。
研究结果发表在《食品与功能》杂志上,
新的研究表明, 在亚洲流行的超级食品'红
枣'杀死了实验室里的癌细胞。据英国皇
家化学学会的研究人员说, 红枣引起肿瘤
的"内部压力"而引发癌细胞死亡。结果表
明, 肿瘤细胞暴露于枣的实验中引发癌细
胞自杀.研究人员将肺、乳腺和前列腺癌
细胞暴露在红枣果实中八种化合物中。结
果表明, 四种红枣的化合物降低了这些细
胞的存活率, 此外, 三种红枣化合物会引发
癌细胞自杀。这种化合物引起的内部应力
被认为会损伤肿瘤的结构。研究人员认为
红枣提取物可用于医药治疗癌症。然而,
他们补充, 需要进一步的研究, 以确定枣果
的化合物如何引发癌细胞死亡。
中国红枣被认为含有32倍多的维生素C,
以及更高的抗氧化剂。红枣果实中还含有
18的24种氨基酸, 有助于人体内蛋白质的
形成。中国人说'每天3个红枣, 让你永远
年轻
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