今天中秋節,在此
提醒烤肉的朋友,除了健康主播鄭凱云告訴大家,加工肉品含亞硝酸鹽,不可以和含胺類的海鮮一起吃
,若兩者一起吃會產生亞硝酸胺,是一級致癌物;如果用平板鍋或小鍋,裝適量的水煮沸汆燙熟食材,再加入佐料何拌勻,就可以一起享用,
避免吃進烤焦的肉品,吃進太多烤焦的肉會增加罹癌風險。
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Automated analysis from ChatGPT
The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
根據這則訊息,有幾個地方需要特別留意或懷疑: 1. 訊息的來源:這則訊息並未提供具體的來源,無法確認訊息的可信度。在網路上流傳的訊息可能存在謠言或不實資訊,因此需要謹慎對待。 2. 醫學證據支持:訊息中提到加工肉品和含胺類的海鮮一起吃會產生亞硝酸胺,是一級致癌物。然而,這個說法是否有科學依據並未提供相關的研究或專家意見。閱聽人需要進一步查證這個說法是否為真實。 3. 烤焦肉品和罹癌風險:訊息中提到吃進烤焦的肉品會增加罹癌風險。然而,這個說法是否有科學依據並未提供相關的研究或專家意見。閱聽人需要進一步查證這個說法是否為真實。 總之,閱聽人在面對這則訊息時應保持懷疑的態度,並進一步查證相關資訊的可信度和科學依據。
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