回應網傳「泡麵含重金屬」影片：經攝食量風險評估，並無攝食風險
回應網傳「泡麵含重金屬」影片：經攝食量風險評估，並無攝食風險 資料來源：食品藥物管理署 建檔日期：107-12-10 更新時間：107-12-10 有關近日line群組轉傳「泡麵含重金屬」的影片： ......送驗證結果，泡
送驗證結果，泡麵含有重金屬，知名大廠全上榜，真是混帳廠商，難怪洗腎一堆，黑心商人揪出來......國家並未針對泡麵醬包訂定重金屬元素含量的標準
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｜originally written by Lin
食品中重金屬多來自環境：食品中所含之重金屬，多是來自環境，為無法避免之汙染物質。
國際間未針對複合食品原料產製加工食品訂定重金屬規範：泡麵油包及調味醬料是由多種食品成分混合炒焙加工之產品，因各別產品配方不同，故實務上無法訂定一致之標準。我國係依食品良好衛生規範準則(GHP)加強食品原料之重金屬管理為原則，且國際間未針對此複合食品原料所產製之加工食品訂定重金屬規範。
經攝食量風險評估之結果，均無攝食風險，毋須恐慌。
國際間未針對複合食品原料產製加工食品訂定重金屬規範：泡麵油包及調味醬料是由多種食品成分混合炒焙加工之產品，因各別產品配方不同，故實務上無法訂定一致之標準。我國係依食品良好衛生規範準則(GHP)加強食品原料之重金屬管理為原則，且國際間未針對此複合食品原料所產製之加工食品訂定重金屬規範。
經攝食量風險評估之結果，均無攝食風險，毋須恐慌。
References
https://www.mohw.gov.tw/cp-17-45631-1.htmlhttps://www.mohw.gov.tw/cp-17-45631-1.html
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