常食捕獵性魚類可致IQ低 12種魚少食為妙!!! - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
相信大家都知道魚類含有奧米加-3脂肪酸和DHA等營養素，有助腦部發育，但最近消費者委員會測試發現大部分魚類刺身樣本含有重金屬甲基汞，若孕婦經常進食含甲基汞的魚類，反而會影響胎兒智商。想健康地食魚? 原來先要認清甚麼是捕獵性魚類。 捕獵性魚類甲基汞含量較高 汞（又稱水銀），是天然存在的重金屬。但當汞隨著工業廢物進入海洋或河流等自然環境，水中的微生物就會把汞轉化為毒性較強的甲基汞，並從而在食物鏈內積聚
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2352702/
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1960年日本正式將「甲基汞中毒」所引起的工業公害病，定名為「水俁病」，水俁病實際為有機水銀中毒，分為急性、亞急性、慢性、潛在性和胎兒性等多種類型。患者手足麻痺，甚至步行困難、運動障礙、失智、聽力及言語障礙等等。長期研究海洋毒物的海洋大學特聘教授黃登福指出：「汞含量多寡要看魚類在食物鏈中的位階，人們說的汞中毒指的是有機汞中的甲基汞，由無機汞經過細菌、微生物轉化而來，甲基汞不論在人體或魚類身體都很難代謝。」孕婦怎麼吃得安心可參考食藥署「魚類攝取指南。」
References
https://www.fda.gov.tw/upload/133/2017101111495397011.jpg
孕婦、育齡婦女及 1-6 歲兒童魚類攝食指南。食品藥物管理署。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/41671/
鮪魚、旗魚、鮭魚是「食物鏈頂端」而非「深海魚」 但都不該吃過量
https://www.medpartner.club/fish-methylmercury-intake-myth/
食藥署建議孕婦及幼兒少吃大型魚？到底如何選魚吃魚？醫師完整解答
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鮪魚、旗魚、鮭魚是「食物鏈頂端」而非「深海魚」 但都不該吃過量 | 上下游News&Market
台北榮民總醫院月初發表研究，三歲女孩常吃深海魚，汞含量竟超過世界衛生組織容許值20倍，不過許多學者澄清，汞含量和魚生活的海水深度沒有關係，和食物鏈的位置關聯較大，鮪魚、旗魚、鮭魚屬洄游魚類，吃小魚維生，位處食物鏈頂端，累積汞含量因此較高，生活在200公尺以下、陽光照不到的水域，才叫深海魚。但無論是深海魚或鮭魚、鮪魚，生物族群都較少，考量健康或生態保育，民眾都不該吃過量。鮪魚、旗魚、鮭魚非深海魚 台
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