早安健康｜喝茶降膽固醇、保護心血管！小心加1樣就全沒效了
二、認識不同茶葉類型的特性從茶樹上長出的綠色葉子，是如何變成香氣濃郁的茶葉呢？基本上，依茶葉的製作方式大致可分為以下四種： 1. 不發酵茶：這種茶是採摘下的鮮葉先經過攤平，使其水分散失後，葉質變得柔軟，就是所謂萎凋的過程；再經過殺青、揉捻，最後乾燥。這一類不發酵茶就是所有的綠茶：包括龍井、日本煎茶。 2. 半發酵茶：這種茶是由生葉經過日光萎凋步驟，在室內靜置及攪拌，之後再炒菁、揉捻、乾燥。它的
原來她看到報章雜誌報導，飲用無糖綠茶獲取當中的兒茶素，有幫助抗自由基、降低體脂肪的好處。因此，原來不愛喝水的她便天天以茶代水，每天都喝下3大杯的700～800 c.c.的手搖無糖綠，導致茶鹼、茶因（咖啡因）、單寧酸長期攝取過量，長期的胃酸逆流，加上營養吸收不良，才會造成以上情形發生。
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｜originally written by Lin
食療僅供參考，並非每個人都適合。茶會傷害人體吸收鐵質的能力，如果有貧血的毛病，進餐時最好避免喝茶。
References
https://www.everydayhealth.com.tw/article/16013/3喝茶降膽固醇、保護心血管
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