就要介紹新產品給大家了
這個產品啊
你聽到你會嚇死
它可以降低心血管
抗發炎抗氧化
有益於腸道健康
有益於體重控制
體重控制有沒有聽到
有
還有益於視力
預防骨質疏鬆
還有我們孕婦產後營養的補充
到底是什麼啊
是不是大人小孩
婦女體重
包括慢性病都給你照顧到了
對啊
這麼好的一個產品
是什麼
酪梨
好我現在來酪梨鹽了
一大堆草仔有沒有看到
但是懂農業的人就知道
這個叫草生栽培
這些草仔它沒有用農藥
都是用割草機
割完之後
這些草會被當肥料
草生栽培
不是烘煮滾燙
老闆要帶我採棧安
棧安是我們七月初開始
到八月底
現在可以採了嗎
現在剩下可以採了
採的時候是看這個地頭是嗎
果冰變黃
對對對
然後再來就是
就成熟了
對對果斑明顯
你可以稍微削削果斑
削削這張這張
那你看都很辛苦
都要套袋
每一顆都要套袋
那為什麼要套袋
因為怕果蠅
牠頂掉牠就會放嫩
這一顆酪梨
不管是脂肪
蛋白質
纖維素
或者是維他命
或者是礦物質
全部都有了
神奇的果子
金氏紀錄裡面
被列為
世界上最營養的水果
就是這一顆
通常我們就這樣子
對
酪梨它原產地是
中美洲的墨西哥
大概在日本時代
就引進來台灣
聽說在台灣大概就有
三十幾種
也非常多好不好
酪梨從六月份到
隔年的三年都可以採購
這叫早生
中生跟晚生
好來介紹一下酪梨
給大家看好不好
這個叫做黑莓
這個是原本
它長這個樣子
那後來會變色
什麼狀況底下可以吃
壓不太下去
有沒有
好那你看這一顆
可以看到
有沒有壓下去了
有沒有
這表示這顆可以吃了
這看顏色就知道啦
綠色的怎麼看
那還是要按一下比較好
好不好
不是都變顏色就可以吃
那這一個叫做
張安
那叫做一條早生
你看到這個
有一個重點
它不會變顏色
對它還是綠的
所以你不要以為
酪梨都要變成這種顏色以後
才可以吃
有些是不會變色的
有沒有可以壓得下去
對
這表示它可以吃了
好不好
中生啦
這個叫做紅心圓
這個叫做紅膠二號
加選三號
紅膠一號
剛剛介紹過二號
現在是一號
再來是我們的十月紅
這名字都取得好好聽
這個A有點圓形
剛剛看到都長條形
那你不要以為它這麼小
你知道它生產的季節
是什麼時候
九月到十一月
那現在幾月
七月
對你看
所以它還會再長大
這邊是所謂中生
再來跟大家介紹晚生
它叫做酵兒
哇這名字取得好有味道
酵兒
這個叫秋葵
秋天可以得到的
你看也是顧名思義啦
這個是平克頓
這個它長得有點皮
有一點粗粗的
它還會再長大
不要去菜市場看到
要找這麼小的
沒有
這是特別請老闆
把現在還在成長中的
摘下來給大家看
那這個叫哈士
現在是這個非常有名
很多人在講說哈士酪梨
另外一個是
Reed
這不辨識
這還會再長大
酪梨剛好在六月到隔年的三月
我們希望大家多多的
向我們辛苦的酪梨榮採購
現在還有一個小步驟
把它營養素跟麵結合在一起
很方便
酪梨
每天早上一杯牛奶酪梨
精神飽滿
現在消費者
買酪梨為什麼要這麼快
要看這個果斑
果斑怎麼看
它一切有寫
整顆一顆白白的
白白的這就是成熟版
買回去的時候一定要放長溫
不可以冰
為什麼不能冰
因為冰了它會凍傷
會阻擋它後熟
最適合的溫度是
二十到三十度之間
所以買回去不要冰
熟了放涼就吃
好不好