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許多人習慣每天喝咖啡，卻很少注意到紙杯可能帶來的隱藏風險。對此，台北榮總遺傳優生科主治醫師張家銘指出，使用 #紙杯喝咖啡，會把看不見的 #塑膠微粒 帶進體內，最終沉積在細胞內，使其變成「垃圾場」。長久下來可能影響 #免疫系統，使身體處於 #慢性發炎狀態，進而增加各種疾病風險。
醫師張家銘在個人粉專發文表示，紙杯的內層多塗有 #聚乙烯（PE），這層 #塑膠薄膜 本來是為了防止液體滲漏，然而，遇到 #高溫、#油脂、#酸性 或 #酒精飲品時，它會加速釋放出微小的塑膠顆粒，隨著飲品一同進入人體，進而滲透血液與器官，最終卡在細胞內，影響正常運作。
張家銘進一步解釋，細胞就好比一間高效運作的工廠，負責處理能量轉換、代謝廢物、製造各種蛋白質。但當塑膠微粒進入細胞，就像是被塞滿塑膠袋的垃圾場，細胞開始運作變慢、發炎、干擾基因運作。長期下來，可能影響免疫系統，讓身體處於慢性發炎狀態，進而增加疾病風險。
張家銘提到，塑膠微粒可能會釋放 #影響內分泌 的化學物質，讓細胞接收錯誤的指令，恐造成甲狀腺功能紊亂，讓人容易疲憊、發胖；或干擾性荷爾蒙，影響生育能力；甚至令胰島素反應變差，導致細胞無法正確處理血糖，增加糖尿病風險。
除此，張家銘說，當這些塑膠微粒堆積於腸道細胞內，原本順暢的營養輸送管道開始堵塞，可能引起腸道菌群失衡、腸道發炎，以及消化吸收效率下降，長期恐致營養不良或大腸癌風險上升。而對於負責解毒的肝臟與腎臟而言，這些塑膠微粒如同無法被分解的垃圾，反而可能影響細胞的代謝功能，導致肝細胞發炎、腎功能下降，以及氧化壓力增加。
張家銘強調，使用紙杯喝飲料不會讓人馬上生病，但若每天都這麼做，這些塑膠微粒就會像長期積存的垃圾一樣，慢慢塞滿體內細胞，影響它們的運作。可能讓細胞功能變差，影響內分泌、消化系統、甚至肝腎的解毒能力。
張家銘提醒，雖然塑膠無所不在，但仍可以選擇更健康的生活方式。避免一次性紙杯，選擇對身體更友善的飲用容器，減少微塑膠的影響，就有助於讓細胞輕鬆運作，不被塑膠「卡住」。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250131000874-260418 )
醫師張家銘在個人粉專發文表示，紙杯的內層多塗有 #聚乙烯（PE），這層 #塑膠薄膜 本來是為了防止液體滲漏，然而，遇到 #高溫、#油脂、#酸性 或 #酒精飲品時，它會加速釋放出微小的塑膠顆粒，隨著飲品一同進入人體，進而滲透血液與器官，最終卡在細胞內，影響正常運作。
張家銘進一步解釋，細胞就好比一間高效運作的工廠，負責處理能量轉換、代謝廢物、製造各種蛋白質。但當塑膠微粒進入細胞，就像是被塞滿塑膠袋的垃圾場，細胞開始運作變慢、發炎、干擾基因運作。長期下來，可能影響免疫系統，讓身體處於慢性發炎狀態，進而增加疾病風險。
張家銘提到，塑膠微粒可能會釋放 #影響內分泌 的化學物質，讓細胞接收錯誤的指令，恐造成甲狀腺功能紊亂，讓人容易疲憊、發胖；或干擾性荷爾蒙，影響生育能力；甚至令胰島素反應變差，導致細胞無法正確處理血糖，增加糖尿病風險。
除此，張家銘說，當這些塑膠微粒堆積於腸道細胞內，原本順暢的營養輸送管道開始堵塞，可能引起腸道菌群失衡、腸道發炎，以及消化吸收效率下降，長期恐致營養不良或大腸癌風險上升。而對於負責解毒的肝臟與腎臟而言，這些塑膠微粒如同無法被分解的垃圾，反而可能影響細胞的代謝功能，導致肝細胞發炎、腎功能下降，以及氧化壓力增加。
張家銘強調，使用紙杯喝飲料不會讓人馬上生病，但若每天都這麼做，這些塑膠微粒就會像長期積存的垃圾一樣，慢慢塞滿體內細胞，影響它們的運作。可能讓細胞功能變差，影響內分泌、消化系統、甚至肝腎的解毒能力。
張家銘提醒，雖然塑膠無所不在，但仍可以選擇更健康的生活方式。避免一次性紙杯，選擇對身體更友善的飲用容器，減少微塑膠的影響，就有助於讓細胞輕鬆運作，不被塑膠「卡住」。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250131000874-260418 )
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Lin mark this message contains personal perspective
｜originally written by Lin
目前國際間對於「攝入多少塑膠微粒會對人體造成危害」，尚無明確的科學共識和安全標準。醫學界已知這是一種「潛在風險」，但微粒是否會累積在器官、會造成何種傷害、是否會致癌等問題，都還需要更多研究才能證實。民眾不需過度恐慌。
根據台灣食藥署的資料，市售紙杯內層的塑膠淋膜多為 PE（聚乙烯），其耐熱溫度約在攝氏 70-90 度。若盛裝剛煮沸的滾水（100°C），確實可能增加塑膠微粒釋出的風險。
基於預防原則，建議民眾： (1) 盡量避免用一次性紙杯盛裝剛煮沸的滾燙熱飲。 (2) 減少熱飲在紙杯中長時間浸泡。 (3) 若習慣長期飲用熱飲，建議優先使用可重複清洗的陶瓷、玻璃或不鏽鋼等材質的環保杯。
根據台灣食藥署的資料，市售紙杯內層的塑膠淋膜多為 PE（聚乙烯），其耐熱溫度約在攝氏 70-90 度。若盛裝剛煮沸的滾水（100°C），確實可能增加塑膠微粒釋出的風險。
基於預防原則，建議民眾： (1) 盡量避免用一次性紙杯盛裝剛煮沸的滾燙熱飲。 (2) 減少熱飲在紙杯中長時間浸泡。 (3) 若習慣長期飲用熱飲，建議優先使用可重複清洗的陶瓷、玻璃或不鏽鋼等材質的環保杯。
Opinion Sources
The Hindu - IIT study cites risk of plastic contamination... https://www.thehindu.com/news/national/other-states/iit-study-cites-risk-of-plastic-contamination-in-drinking-tea-from-disposable-paper-cups/article33052195.ece 訊息所引用之印度理工學院研究的英文報導。衛生福利部食品藥物管理署 - 塑膠類食品容器具或包裝宣導專區 https://www.fda.gov.tw/tc/site.aspx?sid=1925 台灣食藥署提供不同塑膠材質的特性與耐熱溫度資訊，其中 PE 的耐熱溫度為 70~90°C。
IIT study cites risk of plastic contamination in drinking tea from disposable paper cups
‘A person drinking three cups of tea in disposable paper cups will end up ingesting 75,000 tiny microplastic particles’
衛生福利部食品藥物管理署
衛生福利部食品藥物管理署
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