癌王胰臟癌元凶找到了！中研院：高糖食物害的！ 健康2.0
本集完整內容：https://youtu.be/NJJxqpa1joE 老得快、長不高、罹癌 竟是吃糖惹的禍！覺得自己好像老得快、長不高、老是覺得累嗎？恐怕背後原因就是因為你吃進太多糖囉！問題就在於我們吃進許多隱藏著高糖的食物，但我們卻毫無所覺。到底哪些是含有高糖的地雷食物？我們又該如何幫自己減糖呢？播出日期：6/23晚間七點 加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit.ly/2CpUd
喜歡吃甜食的人要注意了 ! 胰臟癌上身機率是主因，你(妳)還要照吃不誤嗎？ !
癌王胰臟癌元凶找到了！中研院：高糖食物害的！ 健康2.0
https://youtu.be/BFQHGhyIMfk
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｜originally written by Ann
1. 避免攝取「高糖」，確實可保護胰臟免於因「代謝異常」而造成損傷。不過影片中提到「高糖」與「胰臟癌」的關聯，共有兩個研究，剪接容易造成誤解。
台大研究團隊2015年發布的研究，發現「空腹血糖每升高0.56 mmol / L（10 mg / dL），胰腺癌的發生率就會增加14％」。中研院2019年的研究則發現，「糖代謝異常」為胰臟癌的關鍵原因：當人體攝取過多葡萄糖，將會增加胰臟細胞內蛋白質醣化狀況，導致基因組受損、KRAS基因容易突變，進而導致生成腫瘤細胞。
2. 食用「高升糖指數（GI）」的食物，會導致身體一連串作用，確實提高癌細胞增生的機會。
高（GI）食物易導致肝臟生產「類胰島素生成因子」（IGF-1），而IGF-1便是癌細胞最喜歡的生長激素，也是導致癌症惡化、擴散的主因之一。
3. 耶魯大學研究發現，代糖和碳水化合物一起食用時，會影響到身體胰島素的分泌，導致糖尿病和肥胖的機率增加。
台大研究團隊2015年發布的研究，發現「空腹血糖每升高0.56 mmol / L（10 mg / dL），胰腺癌的發生率就會增加14％」。中研院2019年的研究則發現，「糖代謝異常」為胰臟癌的關鍵原因：當人體攝取過多葡萄糖，將會增加胰臟細胞內蛋白質醣化狀況，導致基因組受損、KRAS基因容易突變，進而導致生成腫瘤細胞。
2. 食用「高升糖指數（GI）」的食物，會導致身體一連串作用，確實提高癌細胞增生的機會。
高（GI）食物易導致肝臟生產「類胰島素生成因子」（IGF-1），而IGF-1便是癌細胞最喜歡的生長激素，也是導致癌症惡化、擴散的主因之一。
3. 耶魯大學研究發現，代糖和碳水化合物一起食用時，會影響到身體胰島素的分泌，導致糖尿病和肥胖的機率增加。
References
【研究】血糖濃度和胰腺癌的風險：系統評價和劑量反應分析Blood glucose concentration and risk of pancreatic cancer: systematic review and dose-response meta-analysis
https://www.bmj.com/content/349/bmj.g7371
【中研院訊】預防癌中之癌「胰腺癌」找上門 少糖就對了！
https://newsletter.sinica.edu.tw/預防癌中之癌「胰腺癌」找上門-少糖就對了！/
中研院證實 胰腺癌成因是糖代謝異常
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2013804
癌細胞愛吃「糖」？ 腫瘤科醫師揭露癌細胞「特殊習性」
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=615234
【耶魯大學】耶魯大學的研究可能有助於解決有關代糖（低熱量甜味劑）的激烈爭論
https://news.yale.edu/2020/03/03/yale-study-may-help-resolve-bitter-debate-over-low-cal-sweeteners
【代糖解碼】代糖本身無問題 耶魯大學：看你怎麼吃
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200613/4NJHWFVGGBYX36U5PRMFJSVCQY/
改喝零卡汽水可避免糖過量？研究：反讓身體吸收更多熱量、中風與失智機率增3倍
https://heho.com.tw/archives/86480
含糖料理前3名公開！ 大家最愛吃的「糖醋排骨」竟上榜
https://health.ettoday.net/news/1204694
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