蛋白質決定一個人的質量 脂肪決定了一個人的壽命 你的壽命有多長是代表你的細胞膜有多長 身體的這個宏亮元素裡面 除了水、蛋白質,那就是到脂肪 我相信有很多人在過去的這幾十年裡面 對脂肪都有一個很大的誤會 從 1960 年開始 在美國發布了一個叫脂肪的假說 高血脂症是因為多吃脂肪而導致的 你們一定要去吃植物油 所以從那個時候開始 在全球他們都牽起了 豬油、牛油、黃油都是會讓到你高膽固醇的 直到在 2013 年才有人推翻了這個假說 後來他們才知道是因為利益集團 僱用了這些所謂的專業人士 做了一個採訪以及報導 他們說採取了 70 多個國家的樣板 後來才發現原來他們在數據裡面造假 把幾個重要的這些國家拿走了 所以它就會變成吃碳水以及吃植物油 所以這個是一個生意的騙局 如果是豬油和牛油 他們不太容易整體控制 美國可以大面積種植的 是黃豆、是花生、是葵花籽 也就是二十來年嘛 才出現了各種透明包裝的油 最早期跟中糧合作的還是美國公司 他們把先進的這個技術 包括很多的這個豆油 他們都會氫化過 因為氫化了以後那個油就相當於死了 北方人你們是吃豆油的 過去榨豆油 榨完一個月 下一個月再拿豆去榨 它不能放久 放久了它就會齁掉 而現在的油呢 為什麼它的保質期可以一年 另外一個你們過去家裡面裝的那個油 是不是不透明的那個缸 而現在是透明的這個罐子 太陽光的照射它會氧化 它預防氧化了以後變臭 所以它出廠前就做了一個工序叫氫化 那個黃豆油看起來還是黃豆油 但是它被氫化了以後 你的肝臟是沒有辦法轉化的 不單止沒有辦法利用這個脂肪 而且還會產生炎症 這個可怕嗎 我跟各位講 缺乏脂肪有什麼壞處 我們的這個細胞 它的細胞膜就是脂肪來組成的 那麼如果是說我們吃的不好的這個脂肪 我們的細胞它就很快就死亡 人就很快衰老 所以如果是說你的脂肪吃得好 你的細胞呢人家15天更新一次 可能你的就是30天 因為它的膜垢 它不太容易被自由基的侵蝕 那你要知道 我們的細胞每分裂一次 斷裂黴就會短一點 當斷裂黴分裂完以後 我們的壽命就結束了 所以如果你想你的斷裂黴分泌的沒有那麼快 我在香港的那些客戶也是這樣子的 他說以前煲湯 那個雞油全部都撈出來 他說自從聽了我的課以後 煲湯的骨頭上面不會鐵油 然後雞湯 哇太好了 有那個黃黃的那個雞油就是最香 所以你要知道 法國菜的靈魂是牛油 中國菜的靈魂是豬油 所以沒有豬油就沒有中國美食 還有一個很好的辦法 如果是說你們說 哎呀我一定要吃米飯 我戒不了怎麼辦 在你煮那個米飯的時候 放兩勺椰子油進去 相對比較安全 它的升糖速度沒有那麼快 因為油它可以隔絕升糖 所以現在你會發現 老祖宗還是很聰明的 豬油拌飯 知道嗎 豬油拌飯它就是這個升糖 它就不會咔這麼升起來了 它就非常非常的這個平緩 如果你想不衰老 如果你想變漂亮 那好好吃油 我會把我的所有的健康的理念 乾貨都會分享在我的朋友圈裡面 所以大家會找到 整個完整的健康路徑