👦 태국에 위치한 세계최대규모급의 맛살 및 어묵공장입니다.세계 37개국에 수출,연간 40,000톤을 생산하며, 연 매출액만 1,800억원이라고 합니다.부속물이 없는 순수한 생선연육을 가공하여 위생적으로 맛살을 만드는 과정을 담았습니다.- 본영상은 유료광고를 포함하지 않습니다. ...

蟹肉棒，又稱作蟳味棒、蟹柳，是一種以魚漿、澱粉、螃蟹口味調味料、紅色食用色素製成的加工食品，由由日本株式會社「 スギヨ 」於1973年發明，設計發想與名字是根據蟹腳而來，也有取代昂貴的螃蟹肉的用意，所以才被稱為蟹肉棒，但其中幾乎不含任何螃蟹成分，和大部分的火鍋

一般常見的火鍋料「蟹肉棒」，大家都知道不是真蟹肉，但用什麼製作而成，可能很多人都不知道了，網路上最近流傳一段整個製作過程的影片，引發網友熱烈討論，原來蟹肉棒是用魚漿製成的，因為魚漿的口感，與真正的蟹肉比較相近，但是價格卻是差了快三倍。

講者/林貞信 世界衛生組織在1956年對食品衛生之定義為：食品在採摘、收穫、運送、儲藏、調理、製造、販賣到消費者攝食的每一階段中，為確保食品安全性、健全性...