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泡麵含有重金屬？食藥署 : 多半來自環境 #LINETODAY

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｜originally written by Lin
假的。
食品中所含之重金屬，多是來自環境，為無法避免之污染物質，對於媒體報導市售泡麵油包及調味醬料等檢出重金屬乙事，相關產品經攝食量風險評估之結果，均無攝食風險，民眾毋須恐慌。

References

http://www.ey.gov.tw/News_Content4.aspx?⋯&sms=E452EBB48FCCFD71&s=4D5E7EFFE36F46A4
泡麵油包及調味醬料產品之重金屬含量無攝食風險之虞(衛福部食品藥物管理署)

http://vinegareveryday.pixnet.net/blog/post/112758059-謠言？三分鐘泡好的泡麵吃進肚子36小時後原
謠言？三分鐘泡好的泡麵吃進肚子

行政院全球資訊網

食品中所含之重金屬，多是來自環境，為無法避免之污染物質，對於媒體報導市售泡麵油包及調味醬料等檢出重金屬乙事，相關產品經攝食量風險評估之結果，均無攝食風險，民眾毋須恐慌。泡麵油包及調味醬料是由多種食品成分混合炒焙加工之產品，因不同產品配方不同，故實務上無法訂定一致之標準，查國際間亦未針對該等複合食品原料所產製之加工食品訂定重金屬規範；我國係以源頭管理，即依食品良好衛生規範(GHP)加強食品原料之管理

http://www.ey.gov.tw/News_Content4.aspx?⋯&sms=E452EBB48FCCFD71&s=4D5E7EFFE36F46A4

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