食喝湯注意！郭綜合醫院腎臟內科主治醫師吳政哲發文指出，吃外食同時確保護腎，關鍵在少喝湯底、少沾醬料，點名腎臟常見的6大敵人如：沾醬、滷肉飯的滷汁、火鍋湯底等，其中火鍋湯的部分含有較多鹽、普林（purine，或稱嘌呤，與尿酸濃度有關），建議少喝幾口；滷肉飯則是，一碗的滷汁鈉可能就達每日建議攝取量的一半。
近期吳政哲在Threads發文點名「台灣人腎臟常見的敵人」，包含：醬油膏、沙茶醬、泡麵湯、滷汁、鍋底、湯很鮮喝一口就好（結果喝了3碗）。他進一步解析，滷汁、火鍋湯等鈉含量偏高，一碗滷肉飯湯汁的鈉，可能已達到一天建議攝取量的一半。
吳政哲認為，「外食護腎的核心邏輯」是少喝湯底、少沾醬料，實踐方式如：吃湯麵時不喝湯，一個動作可省吃大量鈉、吃火鍋時不喝湯，避免攝取過多鹽與普林、沾醬少量，或換成蔥薑蒜。若要做到完全不喝有難度，他建議可從「少喝一碗湯，少沾一匙醬」開始。
潘潘營養師也在貼文下補充，民眾食用雞湯、魚湯、牛肉湯等，很多會以為喝湯很營養，其實營養在「肉」不是在「湯」，湯裡大多是油脂、普林、鈉，有些湯為了提升口感還會加很多調味粉，腎臟不好者要注意。
近期吳政哲在Threads發文點名「台灣人腎臟常見的敵人」，包含：醬油膏、沙茶醬、泡麵湯、滷汁、鍋底、湯很鮮喝一口就好（結果喝了3碗）。他進一步解析，滷汁、火鍋湯等鈉含量偏高，一碗滷肉飯湯汁的鈉，可能已達到一天建議攝取量的一半。
吳政哲認為，「外食護腎的核心邏輯」是少喝湯底、少沾醬料，實踐方式如：吃湯麵時不喝湯，一個動作可省吃大量鈉、吃火鍋時不喝湯，避免攝取過多鹽與普林、沾醬少量，或換成蔥薑蒜。若要做到完全不喝有難度，他建議可從「少喝一碗湯，少沾一匙醬」開始。
潘潘營養師也在貼文下補充，民眾食用雞湯、魚湯、牛肉湯等，很多會以為喝湯很營養，其實營養在「肉」不是在「湯」，湯裡大多是油脂、普林、鈉，有些湯為了提升口感還會加很多調味粉，腎臟不好者要注意。
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The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
這則訊息提到了一位來自郭綜合醫院腎臟內科的主治醫師吳政哲發表的觀點，指出外食時應該注意保護腎臟，特別是少喝湯底、少沾醬料。然而，閱聽人需要特別留意的地方在於這些觀點是否經過科學研究的支持。因為每個人的身體狀況不同，飲食習慣也有差異，所以在接受這樣的建議時，最好能諮詢專業醫師的意見，以確保自己的健康不會受到負面影響。另外，關於湯底、醬料對腎臟的影響，也需要更多的科學證據來支持這些說法。因此，閱聽人在看待這則訊息時，應保持懷疑的態度，不可輕信並應該多方查證。
查謠言詐騙