健康網》吃花生別配「1飲品」！ 醫示警：恐增強黃麴毒素 - 自由健康網
葉立斌／核稿編輯在休息、朋友聚會時間來點點心、飲料再適合不過了！不過，腎臟科醫師江守山指出，花生最不適合配紅茶，因從紅茶水溶液中分離出的茶黃素（Theafulvins），恐增強黃麴毒素的致突變性。為何花生、紅茶不能一起吃？江守山在臉書專頁「江守山醫師」發文說明，因茶黃素（Theafulvins）從紅
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4658726
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The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
這則訊息提到了花生不適合配紅茶，因為從紅茶水溶液中分離出的茶黃素（Theafulvins）恐增強黃麴毒素的致突變性。閱聽人需要注意的地方在於，這篇訊息可能需要更多的科學證據來支持這樣的說法。在面對健康相關的訊息時，最好確保資訊的來源可靠，並且可以透過多方面的資料來做出判斷，以免受到不實或誇大的影響。
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