摘要 網傳「蘑菇茄子一起吃會中毒」，經查： 一、網傳「因蘑菇中毒已有17人死亡」已流傳多年，食藥署已於2015年即公開澄清此傳聞為謠言。 二、專家指出，並無科學依據指出蘑菇與茄子共吃會中毒，但提醒民眾勿任意摘取野生菌類食用以免中毒，而應選擇合格的市售菇類。 因此，傳言內容為「錯誤」訊息。 背景 通訊軟體流傳訊息「因蘑菇中毒已有17人死亡，另外蘑菇不能和茄子、小米、大黃米千萬不要同時吃，

你 LINE 收到「菌類不能和茄子一起吃」、「蘑菇中毒醫院死亡17人」這樣類似的老謠言？內容說蘑菇和茄子、小米、大黃米一起吃就會中毒，還說醫院最近收了很多吃蘑菇中毒的急診患者，甚至還傳出中毒致命，這完全都是假的！對此過去食藥署也出面闢謠了，真的別再傳了！

文／蘭姆酒吐司謠言這樣說：什麼？蘑菇有毒？而且已有多人中毒身亡？最近這則訊息十分熱門，「台灣國內最近有17位民眾因誤用食材搭配而中毒身亡，也就是蘑菇不可以和茄子、小米、大黃米一起吃，會產生毒素，就連醫院都治不好，另外當蘑菇和大蒜一起煮的時候，發現大蒜變色，就表示有毒也不可以食用。」到底是真的假的，別嚇人啊！謠言關鍵點：蘑菇誤用食材搭配會產生毒素？謠言提到，蘑菇絕對不能和茄子、小米以及大黃米一起吃，

發稿時間：2015/12/01 14:36 最新更新：2015/12/01 14:36

生活新聞 記者陳鳳麗／南投報導「茄子和蘑菇一起吃會中毒死亡」的訊息，近日又在Line熱傳！南投縣佑民醫院營養師廖美俞表示，這是網路謠言，兩者富含纖維質，會促進腸胃蠕動，一起吃不會中毒；中醫師洪豐田也說，茄子和蘑菇屬涼性食物，虛寒體質較不宜多吃，一起吃不會中毒，但台灣人也不會把兩者煮在一起。 最近很多人在Line群組收到轉發的「緊急通知