2018.03.31【民視異言堂】起司「鈣」健康？
【起司「鈣」健康？】 說到起司的營養，多數人會想到的就是豐富的鈣，所以很多家長會讓孩子多吃起司，補充鈣質，但我們要提醒您，這樣的觀念，恐怕需要修正了。因為很多人不知道，食藥署的再製乳酪管制政策裡，國內自製和國外進口兩類，竟然分別有兩套標準，這使得其中疑慮重重，在國人也很難釐清楚的狀況下，一旦我們食用起司的方法不正確，恐怕只會讓身體流失骨本和健康，得到反效果。帶您了解，究竟是怎麼回事。 民視You
不想洗腎 、骨質疏鬆，就不要再吃起司了！太可怕了，只要ㄧ片就超過1000mg磷酸鹽，已過人體代謝量，然而，我們吃的起司，大部分都是再生的。
https://youtu.be/F4T9iF9CxcM
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精力充沛的三地門希歐多爾
誇大嫌疑
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｜originally written by 4000
根據 MyGoPen 實際訪談，醫生表示 LINE 描述的文字，關於洗腎的部分，是有點擴大描述、太 Over 了一點，重點應該是著重在磷酸鹽容易增加心血管風險或影響腎功能。不過對於加工再製的起司，大家在吃的時候真的要多留意，其中磷酸鹽吃多易造成高血磷症。
References
https://www.mygopen.com/2018/08/blog-post_10.html【多留意】不想洗腎，不要吃起司？都再生的？醫：注意磷酸鹽 ｜MyGoPen
【多留意】不想洗腎，不要吃起司？都再生的？醫：注意磷酸鹽 你收到「不想洗腎，不要再吃起司了」、「我們吃的起司，大部分都是再生的」這樣的 LINE 訊息嗎？並附上一段新聞專題影片，實際詢問醫師，雖然訊息有點太擴大描述，但事實上關於加工再製起司的部分，真的要多多留意其食品添加物和磷酸鹽，像這樣高鹽、高鈉的起司反而會影響鈣的吸收，而且只要一片再製起司，每人每天的磷攝取量就破表了。 關
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查謠言詐騙