吃飯先吃蛋白質!吃得飽又控血糖養出瘦體質|洪泰雄助理教授【早安健康】
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但是,研究發現,飲食順序是控制血糖的關鍵,建議先吃蔬菜和蛋白質食物,最後吃碳水化合物等主食,就算吃一樣的東西,也能更有飽足感。 關鍵在於血糖穩定。因為空腹的時候吃飯、麵等精緻澱粉,血糖會快速升高,多餘的血糖就容易轉成脂肪堆積在體內,讓人發胖,而且身體會大量分泌胰島素,讓血糖急速下降,這一升一降的幅度太大,還可能加速血管硬化。 既然吃飯的順序已經往後挪了,那麼,該先吃青菜、還是先吃魚肉呢? 有些倡導
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