"椰子水為血液提供至關重要的葡萄糖與關鍵的礦物鹽,包括鉀與鈉,這是神經傳導物質生成的基本要素。少了身體需要的神經傳導物質,可能導致失眠、神經系統睡眠呼吸中止症,以及其他睡眠障礙。為了避免這些問題,最好的方法就是飲用椰子水。

  而苦於不孕症或其他生殖系統失調問題的人請記住,椰子水的微量礦物質與電解質能滋養你的生殖組織。此外,椰子水對有低血糖症與其他血糖失調問題的人非常重要(包括糖尿病患者),對腎上腺機能亢進或不足的人也是,還有益於各種大腦與神經系統失調問題。椰子水對帕金森氏症患者大有幫助,對罹患阿茲海默症或其他種類失智症的人而言也是不可或缺,更有助於預防癲癇發作,以及改善各種眼疾。

  椰肉(以及榨取自椰肉的椰子油)因為所含的月桂酸與它的其他抗氧化物結合,而具備抗病原體性質。因此,需要抗菌與抗病毒食物時,別忘了椰子。當椰子從胃部進入腸道時,會殺死它接觸到的任何病原體。此外,它的中鏈脂肪酸能分解其他脂肪,並協助將它們排出體外。" - 醫療靈媒.改變生命的食物,由 安東尼‧威廉, Anthony William
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這則訊息提到椰子水對於身體的各種好處,包括對神經系統、生殖系統、血糖失調、大腦與神經系統失調、眼疾等方面的幫助,以及椰肉的抗病原體性質。然而,這些說法並未提供科學研究或臨床證據來支持。閱聽人需要注意這些宣稱是否有科學依據,以免被不實或誇大的健康宣稱所誤導。最好在接受任何飲食或健康建議前,先諮詢專業醫療人員的意見。
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