陳欣湄指出,有研究顯示過度攝
取精製糖會誘發體內潛在的癌
症,主要跟2原因有關,首先是
會使身體血糖濃度飆高,長期下
來會產生胰島素阻抗,而其也被
證實與癌症有關;再者是高糖製
品會產生脂肪堆積,使身體慢性
發炎,長久下來也可能增加罹癌
機率。
根據世界癌症研究基金會國際的
數據指出,每天至少喝一種含糖
飲料的女性,比每個月喝3種或
更少含糖飲料的女性,其罹患肝
癌的可能性竟高出73%。建議還
是以白開水或無糖茶和咖啡代替
含糖飲料,可望降低罹癌風險。