人造甜味劑可能導致糖尿病
發表在《細胞》(Cell)
期刊的研究顯示,蔗糖素(Sucralose)和糖精(saccharin) 等人工甜味劑(Artificialsweetener,又稱代糖)
會改變腸道微生物,阻礙人體在進食後調節血糖的能力,對於新陳代謝和飲食控制有不利影響。
美國霍普金斯大學研究人員在以色列召募了
120名健康成年人,測試4種人工甜味劑對血糖的影響。受試者被隨機分為6組,在兩週時間內,其中4組食用兩包溶於水的蔗糖素、糖精、阿斯巴甜(aspartame) 或甜菊糖
(stevia sachets)
達一天3次,每包都含有96%
以上的葡萄糖,每種甜味劑的每日食用量都在美國食品藥物管理局的安全範圍內。第5組攝取等量葡萄糖粉末,
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根據這則訊息,閱聽人需要注意以下幾個地方: 1. 訊息來源:這則訊息引用了《細胞》期刊的研究,但沒有提供具體的研究標題或作者。閱聽人應該確認這個研究是否真實存在,以及是否有其他研究來支持這個結論。 2. 研究方法:訊息提到研究是在以色列進行,並且使用了120名健康成年人作為受試者。閱聽人需要注意這個研究的樣本數是否足夠大,以及是否有其他類似的研究來驗證這個結果。 3. 甜味劑的影響:訊息指出人造甜味劑可能會改變腸道微生物,阻礙人體在進食後調節血糖的能力,對新陳代謝和飲食控制有不利影響。閱聽人需要注意這個結論是否有其他研究來支持,以及是否有其他因素可能影響這個結果。 4. 甜味劑的安全性:訊息提到每種甜味劑的每日食用量都在美國食品藥物管理局的安全範圍內。閱聽人需要注意這個安全範圍是如何確定的,以及是否有其他研究對甜味劑的安全性有不同的結論。 總之,閱聽人需要保持懷疑的態度,並且進一步查證這個訊息中提到的研究和結論是否可靠。
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