「紅茶」不能搭配「花生」？ 醫：恐增罹患肝癌風險 | 台視 | LINE TODAY
紅茶富含抗氧化物質，被認為具有抗癌潛力，不過搭配花生食用時恐需多加留意。有醫師指出，因為紅茶會分離出「茶黃素類化合物」，若與發霉或不新鮮的花生同時攝取，可能會增加其中「黃麴毒素」的致突變性，進而提高罹患肝癌的風險。不過也有醫師認為，相關研究目前仍處於初步階段，尚無法證實兩者之間絕對相關。 紅茶含「茶黃素類化合物」 恐增黃麴毒素致突變性 腎臟科醫師江守山提醒，花生最好不要與紅茶一起食用，可能會提高罹
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這則訊息提到紅茶搭配花生可能會增加罹患肝癌的風險，但需要特別留意的地方在於，相關研究目前仍處於初步階段，尚無法證實兩者之間絕對相關。因此，閱聽人在看到這則訊息時，應該保持懷疑的態度，不要過度恐慌或盲目相信訊息中的內容，最好等待更多研究結果或專家意見來確認相關信息的真實性。
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