我以過去檢驗農產品的經驗,請大家盡量選購「產銷履歷」及「CAS優良農產品」驗證的蛋,雖然價格貴不少,但較安心。

以下是退休前彰化農業局局長說的可參考:

最近在鬧蛋慌,如果能再等等,不要去搶購,就再忍忍,因為朋友他們是南部及彰化養雞農場,剛好他們遇到禽流感,所以他們的雞被撲殺好幾萬隻,他打電話給我,不要去搶蛋,因為缺蛋,雞被下很重的藥,農委會也沒查,所以他說最近的蛋吃了很容易得乳癌,所以大家再忍一忍吧。
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originally written by MrOrz
訊息中的「彰化農業局」根本不存在,「雞被下很重的藥」所以「吃了很容易得乳癌」的歸因也未必正確。

💉 養雞協會理事長於 2022/2/7 表示,用藥是在亂講,外界傳言的「生長激素」根本不符成本也違法,而若違法用藥,業者會被罰錢,而且一個月不能銷售雞蛋。農委會也駁斥網路「下很重的藥,不要買蛋」的傳聞,表示雞蛋 90% 有溯源噴印,可追溯雞蛋來源。

🐔 雞隻可以合法使用的藥物有飼養前期混在飼料裡的抗生素,以及給幼雞施打的疫苗;不過,若是用了藥,就必須要嚴格執行停藥期,屠宰前也可以把雞隻送驗來確保無殘留。2013 年有蛋農因為雞蛋殘留抗生素而遭到重罰,當時的防疫人員認為,有經驗的蛋農冒著受到重罰的風險而使用不得檢出的抗生素的機率並不大。

🏛️ 文中稱此訊息為「退休前彰化農業局局長」所傳,但彰化縣政府下僅有「農業處」、而縣轄市彰化市公所也僅設「農業課」,根本就沒有「農業局」。這則訊息應是不知名網友撰寫後,再由他人假冠名。

References

【農委會與雞農澄清】
2022/2/7 蛋荒|網傳雞農打催生劑 協會曝2理由讓業者不敢
https://tw.appledaily.com/life/20220207/5HPFYKOM75AQVFWEB473ERCCNE/

【雞隻用藥資訊與過往新聞】
2020/4/10 【好食課懶人包】雞隻用藥跟你想的不一樣
https://www.learneating.com/nutrition/【好食課懶人包】雞隻用藥跟你想的不一樣/
2020/11/11 雞肉有打生長激素、抗生素,吃了易性早熟?營養師破解5大迷思- 第2頁
https://www.edh.tw/article/25750/2
2013/06/25 雞蛋殘留抗生素 彰化一年查獲十多起 疑飼料遭污染
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20130625003366-260508?chdtv

【彰化農業局不存在】
彰化縣政府組織架構
https://www.chcg.gov.tw/ch/intro-organization-architecture.asp
彰化縣彰化市組織架構
https://www.changhua.gov.tw/?aid=301

蛋荒|網傳雞農打催生劑 協會曝2理由讓業者不敢 | 蘋果新聞網 | 蘋果日報

北部近期鬧蛋荒、一蛋難求,但網路卻傳出為生產大量雞蛋,有不肖業者打催生劑,要大家不要買雞蛋,養雞協會理事長陳國村怒批,外界說缺蛋是禽流感問題,大家都亂講,用藥也是亂講,如果真的有用藥「你們吃不完」。 對於用藥部分,陳吉仲表示,昨天就有很多朋友傳給他,當然不是事實,如果有禽流感...

https://tw.appledaily.com/life/20220207/5HPFYKOM75AQVFWEB473ERCCNE/

【好食課懶人包】雞隻用藥跟你想的不一樣

雞隻用藥議題,最常聽到的就是「是不是有打生長激素?不然怎麼長這麼快?」、「是不是有使用抗生素?會不會影響食用者的健康?」等問題,好食課營養師這次就來為大家解答這些困擾我們許久的問題,並且做成懶人包提供給大家分享喔!

https://www.learneating.com/nutrition/%E3%80%90%E5%A5%BD%E9%A3%9F%E8%AA%B2%E6%87%B6%E4%BA%BA%E5%8C%85%E3%80%91%E9%9B%9E%E9%9A%BB%E7%94%A8%E8%97%A5%E8%B7%9F%E4%BD%A0%E6%83%B3%E7%9A%84%E4%B8%8D%E4%B8%80%E6%A8%A3/

雞肉有打生長激素、抗生素,吃了易性早熟?營養師破解5大迷思|早安健康

消費者對於雞肉商品仍有許多迷思,像是雞會打生長激素等,好食課整理了常見的5個雞肉的相關迷思,一次破解給大家知道! - 第2頁

https://www.edh.tw/article/25750/2

雞蛋殘留抗生素 彰化一年查獲十多起 疑飼料遭污染 - 生活

雞蛋殘留有害人體的抗生素,引起消費者不安,彰化縣動物防疫所在一年內就查獲十多起,儘管蛋農喊冤表示未使用禁藥,大部分也都是微量殘留,還是遭開告罰款、輔導改善,經防疫人員追查,質疑誤用與飼料遭污染是主因。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20130625003366-260508?chdtv
4000 mark this message contains misinformation
originally written by 4000
目前國內並未針對禽流感施打疫苗,缺蛋荒原因有二,一是由於疫情影響導致國際飼料價格上漲約五成,加上農委會下令產地價格不能上漲,在成本過高的情況下,養雞場汰除拋售大量母雞;另外則是禽流感大量撲殺減產所致。

目前台灣並沒有施打禽流感疫苗,主要是因為防檢局參考國際高病原性禽流感(HPAI)防治經驗,認為撲殺並配合早期通報,及強化軟硬體生物安全措施,是防治和撲滅禽流感最直接有效的方法。

References

https://www.newsmarket.com.tw/blog/159918/
https://www.newsmarket.com.tw/blog/163567/?fbclid=IwAR3xGEwrZXsXSI9Knoq7WJSUF4PG1WV-zZ0cCGlo-aiA___EmieKhqY9H5o

蛋價高漲,年後恐怕回不去?飼料漲四成吃掉利潤,蛋農蛋商壓力大|上下游

(蛋情嚴峻,0126新增:全台缺蛋》不明疫情侵襲蛋雞場,成壓垮產業鏈最後一根稻草,4月前難解蛋荒) 年關將近,物價上漲最令消費者揪心,特別是雞蛋,既是主要蛋白質營養源,也是食品業重要原料,近期蛋價節節高升,行政院特別下達「凍漲令」,到底這波漲價合不合理?蛋農有賺很多嗎?

https://www.newsmarket.com.tw/blog/163567/?fbclid=IwAR3xGEwrZXsXSI9Knoq7WJSUF4PG1WV-zZ0cCGlo-aiA___EmieKhqY9H5o
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