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愛吃「這蔬菜」罹骨質疏鬆…醫曝：嗑1次等於8斤鹽 每天吃骨頭恐變蜂窩
周刊王CTWANT |網編組
2022年10月30日 週日 上午9:50
苦瓜含草酸較多，進入體內後會形成草酸鈣。（示意圖／翻攝自unsplash）
苦瓜含草酸較多，進入體內後會形成草酸鈣。（示意圖／翻攝自unsplash）
[周刊王CTWANT] 隨著人口老齡化的逐漸加劇，骨質疏鬆症的出現並不陌生。大陸一名張姓女子前段時間經常腰痠背痛，尤其是下班後，根本不想動，晚上睡覺時也經常失眠，半夜容易驚醒，就醫後被檢查出骨質疏鬆。醫生表示，患者平常愛吃苦瓜，但苦瓜含草酸較多，進入體內後會形成草酸鈣，不利於骨骼的健康生長。
綜合陸媒報導，張大姐前段時間經常腰酸背痛，尤其是下班後，根本不想動。她晚上睡覺的時候經常失眠，半夜容易驚醒，睡眠質量也有一些問題。當她翻身時，她感到腿部非常疼痛。於是周日，張姐去醫院做了檢查。醫生警告她有明顯的骨質疏鬆。聽了醫生的話，張大姐心裡很著急，為什麽這麽年輕就骨質疏鬆了？
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醫生問了日常作息和飲食後，發現患者在日常生活中沒有什麽不良嗜好，飲食也很清淡，但是她特別喜歡吃苦瓜，因為苦瓜含有豐富的水分和維生素，不僅可以控制血糖和血壓，還可以減肥，同時清熱去火。對此，醫生卻直言，吃苦瓜等於一次吃8斤鹽，如果天天吃，骨頭可能會變成蜂窩。
醫生說明，苦瓜含草酸較多，進入體內後會與血液中的骨骼吸收形成草酸鈣，抑制鈣的代謝，不僅不利於物質的產生，還會誘發腎結石的出現。過量使用苦瓜還會加速骨密度的下降，抑制成骨細胞的活性。破骨細胞逐漸增多後，不利於骨骼的健康生長。
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｜originally written by Lin
假的，並非不能吃苦瓜，而是飲食的草酸攝取量、吸收率以及腎臟的排出率都會影響泌尿道結石，當發生高草酸尿、高尿鈣或是低檸檬酸尿的人，較容易誘發草酸鈣結石。
References
https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852135148擔心腎結石？營養師：草酸與鈣質更要一起吃
腎結石並不可怕，而且很容易透過飲食而預防：喝足量的水、攝取足夠的鈣質、留意高草酸食物、選擇得舒飲食（DASH diet ），落實4個飲食重點，跟腎結石說掰掰。
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