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originally written by Asdfgh
均衡飲食是健康飲食的最高原則,但的確有部分食材是有助於血管的健康,請諮詢醫師後適量攝取所需營養。
網路流傳,有四種食物,外號是血管清道夫,分別是「燕麥、黑豆、芹菜和海帶」;營養師表示,它們的確能降血壓或淨化血液,然而,不是人人都適合吃。
碘是維持甲狀腺功能必需的營養素,成人每日碘的建議攝取量大約140微克,醫師建議,海帶含碘量高,一般人每周吃一到兩次,甲狀腺機能亢進者則要少吃。
台中慈濟醫院營養師 柯靖淳:「黑豆跟黃豆類似,都有植物固醇,可以抑制膽酸的再循環,減緩膽固醇還有脂肪的吸收。」
黑豆吃多會脹氣,腎臟病患者也不適合。最後,很多人愛吃的燕麥,含豐富膳食纖維,也是降膽固醇、淨化血液的幫手,坊間的即食加工品,含糖熱量高,喝一杯等於吃下一碗半的飯,喝多反而囤積脂肪,血糖飆升。

Opinion Sources

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200327002578-260405?chdtv

防中風、心臟病 常吃5清血管食物就對了 - 生活

血管性疾病的發生率節節上升,發生的年齡層卻持續下滑,心血管與腦血管疾病的發生與飲食有密切的關聯性,為了不讓血管阻塞、保持血管的彈性,平常可藉由飲食保養,以防止血管過早老化,降低血管性疾病的威脅。血管性

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200327002578-260405?chdtv

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