吃竹筍「少1步驟」會中毒 名醫揭誤食恐怖後果 - Yahoo奇摩新聞

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吃竹筍「少1步驟」會中毒 名醫揭誤食恐怖後果

北榮職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌在《健康2.0-名醫觀點》說明,生竹筍含有氰酸,如果吃進去,會造成氰化物中毒,因為氰化物會抑制身體利用氧氣,「組織沒辦法使用氧氣,就會缺氧,那就會酸中毒」,嚴重就會抽筋甚至死亡,因此他呼籲:「一定要煮熟才能吃」。楊振昌提到,...

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根據這則訊息,閱聽人需要注意以下幾個地方: 1. 訊息來源:閱聽人需要確認這則訊息的來源是否可信。Yahoo奇摩新聞是一個知名的新聞平台,但仍然需要注意是否有其他可靠的來源來證實這個消息。 2. 專業觀點:訊息中提到了北榮職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌的觀點。閱聽人需要注意這位專家的專業背景和信譽,以確保他的說法是可靠的。 3. 資訊內容:訊息中提到吃生竹筍會中毒,因為竹筍含有氰酸。閱聽人需要注意這個說法是否有科學依據,並且需要進一步了解竹筍中氰酸的含量和對人體的影響。 4. 誇大或恐嚇性言論:訊息中提到如果吃生竹筍會導致嚴重後果,甚至死亡。閱聽人需要注意這種言論是否夸大了事實,或者是否存在恐嚇的成分。 總之,閱聽人需要保持懷疑的態度,並且進一步查證和了解相關資訊,以確保自己得到準確和可靠的訊息。
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